Kostfaglig medarbejder med fokus på måltider, praktiske opgaver og hverdags at Altiden

Brønderslev, North Denmark Region, Denmark -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

03 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food preparation, Nutrition planning, Menu planning, Budget management, Food safety, Hygiene standards, Cleaning, Inventory management, Interpersonal skills, Social pedagogy, Sustainability, Waste reduction

Industry

Mental Health Care

Description

Brænder du for mad, ernæring og meningsfuldt samvær med mennesker? Og trives du med en hverdag, hvor struktur, kvalitet og nærvær går hånd i hånd? Så er det måske dig, vi søger som vores nye kostfaglige medarbejder. Hos os får du en central rolle i hverdagen, hvor måltiderne er en vigtig ramme for fællesskab, trivsel og sundhed for borgerne. På Altiden Vester Hjermitslev arbejder vi ud fra en anerkendende og relations pædagogisk tilgang. Vi arbejder ud fra fastsatte socialpædagogiske mål, som er udarbejdet i samarbejde med kommunen og den enkelte borger, og vi har fokus på at styrke borgerens personlige og sociale kompetencer. Vi arbejder med at give borgerne et meningsfyldt og værdigt liv. Det gør vi blandt andet ved at være anerkendende, rummelige og lyttende. Vi ønsker at se bag om adfærden og forstå intentionen. Læs mere om Vester Hjermitslev eller få et lille indblik i vores hverdag på vores instagram Dine ansvarsområder Som kostfaglig medarbejder vil du få en central rolle i både køkkenet og hverdagen på tilbuddet. Stillingen rummer en kombination af madfaglige opgaver, borgernært arbejde og praktiske opgaver i huset. Dine primære opgaver vil være: Tilberedning af morgenmad og frokost samt forberedelse af aftensmåltidet. Planlægning af varierede og ernæringsrigtige måltider. Udarbejdelse og synliggørelse af madplaner for både borgere og personale. Indkøb og bestilling af råvarer samt ansvar for overholdelse af madbudget. Sikre økonomisk ansvarlig drift af køkkenet inden for de fastlagte rammer. Egenkontrol, fødevaresikkerhed og overblik over varebeholdning. Rengøring og vedligeholdelse af køkken i henhold til gældende hygiejneregler. Oprydning og opvask efter måltider. Derudover vil du: Indgå i daglig kontakt med borgerne, da køkkenet er en integreret del af deres hverdag. Bidrage til en tryg og hyggelig stemning omkring måltiderne gennem nærvær og dialog. Understøtte borgernes trivsel ved at inddrage dem i madlavning og hverdagsaktiviteter, hvor det giver mening. Varetage rengøringsopgaver i fællesarealer og kontor – ca. 1/3 af arbejdstiden er afsat til dette. Vi forestiller os, at du: Er uddannet inden for kost og ernæring – eller har anden relevant baggrund Har lyst og evne til at tage ansvar for rutiner og procedurer i et køkken Kan sammensætte varierede og ernæringsrigtige menuer i overensstemmelse med Fødevarestyrelsens anbefalinger Har øje for individuelle hensyn, fx allergener, diæter og religiøse forhold Arbejder struktureret og har fokus på bæredygtighed og minimering af madspild Udviser høj faglighed og engagement i dit arbejde Trives med både praktiske opgaver og samvær med mennesker Har kørekort Vi tilbyder: Et højt fagligt miljø, der tager udgangspunkt i respekten for den enkelte borger En arbejdsplads med fokus på bæredygtighed og mindskelse af madspil En arbejdsplads i udvikling, hvor medbestemmelse og inddragelse vægtes højt Sparring med drift, økonomi og ledere Engagerede og humørfyldte kollegaer Yderligere informationer: Her er tale om en fast stilling på 32 timer med mødetider mandag – fredag fra kl. 7.30 Skulle du have nogle spørgsmål til stillingen er du meget velkommen til at kontakte Tilbudsleder Stefan Nielsen på 41776520. Send meget gerne din ansøgning allerede i dag, da vi screener og afholder samtaler løbende. Vi glæder os til at høre fra dig. Vores vision er at gøre verden lidt bedre ét menneske ad gangen. I det daglige betyder det, at hver enkelt borger – ung som ældre, lever et så godt liv som muligt og mødes med respekt og nærværende omsorg. Altiden er en del af Ambea, Skandinaviens førende leverandør af velfærdsydelser inden for social- og ældreområdet, hvor vi tilbyder ydelser inden for bl.a. plejecentre, botilbud, børne- og ungehjem, støtte i eget hjem samt skole og uddannelse. Læs mere på Altiden.dk

Responsibilities

The employee is responsible for preparing nutritious meals, managing the kitchen budget, and ensuring food safety and hygiene standards. Additionally, the role involves engaging with residents during meals and performing cleaning duties in common areas.