Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 200 Businesshotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, zentral gelegene Stadthotels sowie Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.
Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und Deutsche Hospitality zusammen.Mit über 19.400 Zimmern sind wir eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind wesentliche Bestandteile unseres Erfolgs.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Küchenchef (m/w/d).

Als Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Die Abteilung der Küche selbstständig und eigenverantwortlich zu führen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten
• Bei der Einstellung deines Küchenteams aktiv mitzuwirken
• Food-Konzepte weiterführen und weiterentwickeln
• Verantwortung über Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung
• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
• Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Du hast Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen Küche
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Dich zeichnen dein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, Kreativität sowie Gespür für Kosten und Qualität aus
• Deine Arbeitsweise ist geprägt von Effizienz, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Kreativität und Teamgeist
• Idealerweise erfolgreich abgelegte Ausbildereignungsverordnung

Idealerweise bereits Erfahrungen als Küchenchef (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 27 Urlaubstage & ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat
• Kostenfreie Mitarbeterverpflegung
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 150 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Bring your Friend Programm
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme

Und viele weitere Benefits …
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Kontakt
HRG Gastro GmbH
Hauptstraße 66
12159 Berlin
Deutschland
Ansprechpartner: Julian Kuzio

Please refer the Job description for details