Küchenleiter (m/w/d) Emirates Lounge Frankfurt Airport at DO & CO AG

Frankfurt, Hesse, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 May, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Feb, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, Planning, Organization, Control, Team Leadership, Food Presentation, Hygiene Standards, HACCP Compliance, Scheduling, Quality Assurance, Independent Work, Hands-on Mentality, Resilience, Flexibility, German Language, English Language

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung In den exklusiven Lounges der First- und Business Class bei Emirates Airlines kümmern wir uns als Catering-Team darum, dass unsere Gäste bereits am Flughafen den Beginn eines entspannten Urlaubs erleben. Auf über 1000 Quadratmetern bieten wir unseren internationalen Passagieren eine Vielfalt an wechselnden kulinarischen Highlights und erstklassigem Service in einer entspannten Atmosphäre. Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest, erwarten dich nicht nur spannende Herausforderungen, sondern auch die Möglichkeit, in einem familiären Umfeld mit Leidenschaft und Freude auf die Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen. Gemeinsam machen wir den Aufenthalt bis zum Abflug zu einem unvergesslichen Erlebnis. Für eine neues Projekt suchen wir ab April 2026. Stellenbeschreibung Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle aller Küchenprozesse Führung und Motivation des Küchenteams Gewährleitung einer herausragenden Speisen- und Produktpräsentation Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards. Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung Qualifikationen Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Berufserfahrung als Koch / Köchin / Sous Chef / Sous Chefin und / oder gastronomische Fachkraft Höchstes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Selbstständige Arbeitsweise Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und Liebe zum Detail Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst) Deutsch- und Englischkenntnisse Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Ein faires und transparentes Gehalt mit Sonn- und Feiertagszuschlägen Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club) Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Kostenlose kulinarische Verpflegung Uniformen werden zur Verfügung gestellt und gewaschen im Unternehmen Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

The role involves overall responsibility for planning, organizing, and controlling all kitchen processes, alongside leading and motivating the kitchen team to ensure outstanding food and product presentation. This includes guaranteeing adherence to hygiene and safety regulations according to HACCP standards, as well as managing duty rosters and vacation planning.