Küchenleitung (m/w/d) at DO & CO AG

Brokdorf, Schleswig-Holstein, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

22 Oct, 25

Experience

10 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Resilience, Commitment, HACCP Knowledge, Quality Management, Occupational Safety, Leadership, Budget Management, MS Office Proficiency

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung. Stellenbeschreibung Für unseren Betrieb im Kernkraftwerk Brokdorf suchen wir ab sofort, einen Betriebsküchenleiter: Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf Direkter Ansprechpartner ggü. Auftraggeber, Kunden und Gästen Kassenadministration und Abrechnung Disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen Mitwirkung an den Themen Budgetverantwortung, Erstellung, Realisierung und Einhaltung Berichtswesen, Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeitenden Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung Qualifikationen Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch bzw. Küchenfachkraft Langjährige Berufs- und Führungserfahrung in Großküchen, Kantinen oder als Küchenleitung Betriebswirtschaftliche Kenntnisse Sichere MS-Office Kenntnisse Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit freundlicher Umgang mit Gästen Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Ein faires und marktgerechtes Gehalt Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften Arbeitszeiten von Montag - Freitag Kostenlose kulinarische Verpflegung Urlaubs- & Weihnachtsgeld Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club" Attraktives Bikeleasing via Jobrad Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen! Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

The role involves ensuring smooth operations in the kitchen and serving as the main contact for clients and guests. Additionally, the kitchen manager will oversee staff management and contribute to budget planning and reporting.