Küchenleitung (m/w/d) at European Homecare GmbH

Dresden, Saxony, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

15 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen management, Staff supervision, Hygiene standards, Quality control, Procurement, Conflict management, Team leadership, Food preparation, Administrative tasks, Intercultural competence

Industry

Individual and Family Services

Description

Unternehmensbeschreibung Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen. Stellenbeschreibung Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Dresden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Leitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen. Ihre Aufgaben: Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern) Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche Administrative Tätigkeiten Qualifikationen Unsere Anforderungen: abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie, Diätassistentin/Diätassistent, Oecotrophologe/Oecotrophologin oder vergleichbare Qualifikation Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit interkulturelle und soziale Kompetenz eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt) Führerschein Klasse B Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis) Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz Zusätzliche Informationen Was wir bieten: leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung Vergünstigungen über Corporate Benefits Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen. Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Job Region (Bundesland): Sachsen Wochenendarbeit: nein Beschäftigungsart: Vollzeit Schichtdienst: nein Nachtarbeit: nein Führungsverantwortung: ja Befristung: ja

Responsibilities

The kitchen manager is responsible for planning, coordinating, and controlling kitchen operations, including staff management and procurement. They must ensure compliance with hygiene, quality, and safety standards while overseeing daily meal preparation.