Küchenleitung (m/w/d) at European Homecare GmbH

Essen, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Jan, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, Hygiene Standards, Quality Control, Staff Management, Meal Preparation, Conflict Management, Independent Work, Teamwork, Flexibility, Reliability, Intercultural Competence, Food Safety, Administrative Skills, Ordering, Procurement

Industry

Individual and Family Services

Description

Unternehmensbeschreibung Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen. Stellenbeschreibung Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Essen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Küchenleitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen. Ihre Aufgaben: Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern) Wahrung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Küchenmitarbeiter Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Großküche Administrative Tätigkeiten Qualifikationen Unsere Anforderungen: abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit zum Konfliktmanagement schnelle Auffassungsgabe, sowie selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten hohe Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit interkulturelle und soziale Kompetenz eintragsfreies erweitertes Führungszeugnis (Kostenerstattung erfolgt) Führerschein Klasse B Nachweis gem. Masernschutzgesetz (Impfschutz/ Immunitätsnachweis) Lebensmittelhygiene-Belehrung nach Infektionsschutzgesetz Zusätzliche Informationen Was wir bieten: leistungsgerechtes Gehalt sowie eine betriebliche Altersvorsorge eine anspruchs- sowie verantwortungsvolle Tätigkeit Coachings und Feedbackgespräche für Ihre individuelle und interkulturelle Entwicklung Vergünstigungen über Corporate Benefits Bei uns erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interkulturellen Arbeitsumfeld. Sie haben die Möglichkeit, sich in einer flachen hierarchischen Struktur individuell mit Ihren Kompetenzen einzubringen. Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Job Region (Bundesland): Nordrhein-Westfalen Beschäftigungsart: Vollzeit Führungsverantwortung: ja Befristung: nein

Responsibilities

The role involves overseeing kitchen operations, ensuring hygiene and safety standards, and managing staff assignments. Additionally, the kitchen manager is responsible for meal preparation and administrative tasks.