Line Cook at Cha Cha's Latin Kitchen Brea

Irvine, California, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

31 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

02 May, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary techniques, Food safety, Sanitation, Knife skills, High-volume cooking, Team leadership, Recipe comprehension, Problem solving, Communication, Interpersonal skills, Organization, Time management, Coaching, Menu execution

Industry

Description

Description Now Hiring: Line Cooks & Dishwashers Cha Cha’s Latin Kitchen About Us Cha Cha’s Latin Kitchen is more than just a restaurant—it’s a vibrant, high-energy environment driven by bold Latin flavors, fresh ingredients, and a passion for hospitality. We take pride in creating an unforgettable guest experience while fostering a strong, team-first culture in the kitchen. If you thrive in a fast-paced setting and care about quality, consistency, and teamwork, we want to meet you. Position Overview We are seeking experienced Line Cooks and Dishwashers who are dependable, hardworking, and take pride in their craft. This is an opportunity to be part of a high-performing team where your effort directly impacts the guest experience. Line Cook Responsibilities Execute menu items with precision, consistency, and attention to detail Maintain a clean, organized, and efficient workstation Follow all food safety and sanitation standards Perform under pressure in a high-volume service environment Communicate effectively with team members and leadership Dishwasher Responsibilities Maintain a clean, organized dish and kitchen area Wash and sanitize dishes, utensils, and kitchen equipment efficiently Support the kitchen team with general cleanliness and organization Keep pace with high-volume service demands Qualifications Previous high-volume kitchen experience preferred Strong work ethic with a sense of urgency Ability to work nights, weekends, and holidays Team-oriented mindset with a positive attitude Reliable and punctual What We Offer Competitive pay based on experience Flexible scheduling Growth opportunities within a growing brand A supportive, team-driven work environment where your contributions matter How to Apply Apply here on Indeed or stop by in person to introduce yourself and complete an application. We’re always excited to meet passionate individuals ready to join our team. Estamos Contratando: Cocineros de Línea y Lavaplatos Cha Cha’s Latin Kitchen Sobre Nosotros Cha Cha’s Latin Kitchen es más que un restaurante—es un ambiente dinámico y lleno de energía, impulsado por sabores latinos intensos, ingredientes frescos y una verdadera pasión por la hospitalidad. Nos enfocamos en brindar una experiencia memorable a nuestros clientes mientras mantenemos una cultura sólida de trabajo en equipo en la cocina. Descripción del Puesto Estamos buscando Cocineros de Línea y Lavaplatos con experiencia, responsables y comprometidos con su trabajo. Esta es una gran oportunidad para formar parte de un equipo donde tu esfuerzo impacta directamente la experiencia del cliente. Responsabilidades – Cocinero de Línea Preparar platillos con consistencia, precisión y atención al detalle Mantener su estación limpia, organizada y eficiente Seguir todos los estándares de seguridad e higiene alimentaria Trabajar eficientemente en un ambiente de alto volumen Comunicarse claramente con el equipo y liderazgo Responsabilidades – Lavaplatos Mantener el área de lavado limpia y organizada Lavar y desinfectar platos, utensilios y equipo de cocina Apoyar con la limpieza general de la cocina Mantener el ritmo durante servicios de alto volumen Requisitos Experiencia previa en cocina de alto volumen (preferida) Fuerte ética de trabajo y sentido de urgencia Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos Actitud positiva y trabajo en equipo Puntualidad y responsabilidad Lo Que Ofrecemos Pago competitivo basado en experiencia Horarios flexibles Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa Un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el equipo Cómo Aplicar Aplica aquí en Indeed o visítanos en persona para presentarte y llenar una solicitud. Nos encanta conocer personas apasionadas que quieran crecer con nosotros. Requirements Basic Qualifications: Must be at least 18 years of age Minimum 5 years experience in culinary field/high volume restaurant or Culinary Degree and 2 years related experience Previous experience in a high-volume Restaurant Strong communication, proven leadership and interpersonal skills Adept at troubleshooting and can calmly handle difficult situations Proven ability to read and understand recipes Understands the purpose of the knife and when to use it Strong organizational skills; Ability to lead a team in a very fast paced environment Exhibits a positive, friendly and helpful attitude to our guests and your co-workers Motivates and encourages co-workers through daily reinforcement and coaching Demonstrates passion and enthusiasm for working in the kitchen. Proven knowledge of culinary techniques and terminology Valid Food Safety Certification or equivalent Must be flexible and able to work a variety of shifts, including days, nights, weekends, holidays and special events This position may including nights and holidays Preferred Qualifications: Bilingual preferred Certification from CIA or equivalent Vocation school training or high school certification Culinary degree or equivalent Recommendation from school Physical Requirements Standing or walking for up to 8 hours at a time on tiled floors Hand and wrist strength as needed to manipulate product during production; ability to use your hands to handle, control or feel objects, tools or controls Ability to repeat the same movements React quickly using hands, fingers or feet Use one or two hands to grasp, move or assemble objects Use stomach and lower back muscles to support the body for long periods with getting tired; must be able to bend stretch, twist or reach out. Ability to lift up to 50 lbs Ability to bend repeatedly throughout entire shift as needed for production Ability to work in high-heat environments for up to 8 hours at a time PHYSICAL DEMANDS Occasionally Position requires this activity up to 33% of the time (0 - 10 hrs/day) Frequently Position requires this activity from 33% - 66% of the time (2.5 - 10 hrs/day) Constantly Position requires this activity more than 66% of the time (10 hrs/day) Physical Demands Stand (up to 10 hrs/day) Constantly Walk (up to 10 hrs/day) Constantly Sit Occasionally Manually Manipulate Constantly Reach Outward Constantly Reach Above Shoulder Constantly Climb Occasionally Crawl Occasionally Squat or Kneel Occasionally Bend Occasionally Grasp Constantly Speak Constantly Lift/Carry 21 – 50 lbs Frequently Push/Pull 13-25 lbs Frequently Other Physical Requirements Vision (near, distance, color) Sense of sound – ability to converse with people in a loud environment WORK ENVIRONMENT The work environment is moderately loud to loud. Calificaciones Básicas: Debe tener al menos 18 años de edad Experiencia mínima de 5 años en el campo culinario / restaurante de alto volumen o título culinario y 2 años de experiencia relacionada Experiencia previa en un restaurante de gran volumen. ? Comunicación fuerte, liderazgo comprobado y habilidades interpersonales. Experto en la resolución de problemas y puede manejar con calma situaciones difíciles Capacidad probada para leer y comprender recetas Comprende el propósito del cuchillo y cuándo usarlo Fuertes habilidades de organización; Capacidad para liderar un equipo en un entorno de ritmo muy rápido. Exhibe una actitud positiva, amigable y servicial con nuestros huéspedes y sus compañeros de trabajo. Motiva y alienta a los compañeros de trabajo a través del refuerzo diario y el entrenamiento. Demuestra pasión y entusiasmo por trabajar en la cocina. Conocimiento probado de técnicas culinarias y terminología. Certificación de seguridad alimentaria válida o equivalente Debe ser flexible y capaz de trabajar en una variedad de turnos, incluidos días, noches, fines de semana, días festivos y eventos especiales. Esta posición puede incluir noches y días festivos. Calificaciones preferidas: Bilingüe preferido Certificación de la CIA o equivalente Formación vocacional o certificación de bachillerato Grado culinario o equivalente Recomendación de la escuela Requerimientos físicos De pie o caminando hasta 8 horas seguidas en pisos de baldosas Fuerza de manos y muñecas según sea necesario para manipular el producto durante la producción; capacidad de usar sus manos para manejar, controlar o sentir objetos, herramientas o controles Posibilidad de repetir los mismos movimientos. Reacciona rápidamente con las manos, dedos o pies. Use una o dos manos para agarrar, mover o ensamblar objetos Use el estómago y los músculos de la parte baja de la espalda para sostener el cuerpo durante largos períodos con el cansancio; debe poder doblarse, estirarse, torcerse o estirarse. Capacidad para levantar hasta 50 libras Capacidad para doblarse repetidamente durante todo el turno según sea necesario para la producción Capacidad para trabajar en entornos de alta temperatura durante hasta 8 horas a la vez. DEMANDAS FÍSICAS De vez en cuando El puesto requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0-10 horas / día) Frecuentemente El puesto requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 10 horas / día) Constantemente El puesto requiere esta actividad más del 66% del tiempo (10 horas / día) Demandas físicas Soporte (hasta 10 horas / día) Constantemente Caminata (hasta 10 horas / día) Constantemente Sentar De vez en cuando Manipular manualmente Constantemente Alcance hacia afuera Constantemente Alcance sobre el hombro Constantemente Escalada De vez en cuando Gatear De vez en cuando En cuclillas o arrodillarse De vez en cuando curva De vez en cuando Agarrar Constantemente Hablar Constantemente Levantar / llevar 21 - 50 libras Frecuentemente Empujar tirar 13-25 libras Frecuentemente Otros requisitos físicos Visión (cerca, distancia, color) Sentido del sonido: capacidad de conversar con personas en un entorno ruidoso ENTORNO DE TRABAJO El ambiente de trabajo es moderadamente alto a alto.

Responsibilities

The Line Cook is responsible for executing menu items with precision and maintaining a clean, efficient workstation while adhering to food safety standards. They must also communicate effectively with the team and perform consistently in a high-volume service environment.