Madhåndværker med nysgerrighed og passion for faget søges til Kantinen på C

at  VIA University College

Kantinen på Campus Aarhus N, VIA University College søger pr. 1. december 2024 eller snarest derefter en engageret køkkenfaglig uddannet medarbejder med passion for at lave god mad af gode råvarer.
Arbejdstiden ligger hovedsagelig mellem kl. 7.00-14.30 med få weekend- og aftenvagter.
Du skal have et godt overblik og kunne tage ansvar og styre den afdeling, som du er i. Derudover skal du sætte en ære i at servere hjemmelavet mad til studievenlige priser.
Du har et bæredygtigt fokus og et økologisk mindset, og det er vigtigt for dig at arbejde aktivt for at mindske madspild. Dit engagement for bæredygtighed i køkkenet ses ved, at du har lyst til at dele gode idéer og suger til dig, når du selv har mulighed for at opnå ny viden. På VIA University College har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte vores studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre. Dette kommer især til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid.
Kantinen på Campus Aarhus N laver mad til studerende, gæster og personale; i alt ca. 3.400 personer.
I køkkenet er vi 15 medarbejdere med forskellig baggrund.
Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer med udgangspunkt i bæredygtighed og brug af friske, delvis økologiske råvarer. Vi skal skabe god stemning omkring maden, og vi vil gerne overraske vores kunder samtidig med, at vi lever op til de officielle anbefalinger på området. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv.
Kantinen har arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis må forventes aften- og weekendarbejde i en turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.

Please refer the Job description for details