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Maitre d'hôtel at Accor
Monaco, , Monaco -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Jan, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Customer Service, Team Leadership, Reservation Management, Inventory Control, Communication, French Language, English Language, Italian Language, Micros Knowledge, Microsoft Knowledge

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur. Description du poste Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable Accueillir des clients selon les standards Fairmont Hotels & Resorts Superviser les Chefs de Rang, Commis et Hôtesses Gérer les réservations avec les hôtesses et le plan de salle Assurer un environnement de travail propre et sécuritaire Participer à l’élaboration de la carte en collaboration avec ses collègues Contrôler l’inventaire et les réquisitions quotidiennes Conseiller le client vers les suggestions et plats proposés chaque jour par le Chef Suivre le service du début à la fin Porter attention aux cartes-commentaires pour une amélioration constante du service. Signaler immédiatement tout disfonctionnement de l’environnement de travail ou matériel S’assurer d’une bonne communication en interne, préparer les briefings Qualifications 6 années d’expérience minimum en restauration Disponible le matin, le soir et la nuit Capacité de travailler en équipe et de leadership Langue française, anglaise et italienne Connaissance Micros, Microsoft un plus Informations complémentaires Indemnité de nourriture Indemnité de transport Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50% Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…) Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Déterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
The Maitre d'hôtel is responsible for providing professional and friendly service while supervising the dining staff and managing reservations. They ensure a clean and safe work environment and participate in menu development.