Maître d'Hôtel EXTRA H/F - Pullman Paris Montparnasse 4* at Accor

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

29 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

31 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Relationship, Team Management, Event Coordination, Banqueting, Food Safety, HACCP, Sales Optimization, French, English, Micros

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Au Pullman Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence. Epanouissez-vous au sein d'un hôtel flagship du groupe ACCOR, certifié GREAT PLACE to WORK 2025/2026 Description du poste Le/La Maître d'Hôtel extra est un.e passionné.e par la restauration et la relation client. Résolument orienté.e terrain, il/elle supervise les opérations quotidiennes des équipes lors des fonctions et manifestations au sein de notre centre de conférence afin d'assurer une expérience client cohérente avec la promesse client établie, et de garantir la satisfaction de la clientèle. VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES : Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client Encadrer les collaborateurs de l'hôtel et ceux en contrat d'extra lors des évènements, conférences, fonctions et manifestations afin d'assurer la qualité de service restauration convenu avec le client Diriger son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en priorisant et déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques Etre force de proposition et optimiser la vente des prestations annexes auprès de la clientèle Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Qualifications VOTRE SAVOIR-FAIRE et SAVOIR-ETRE BTS restauration et/ou école de management hôtelier Première expérience réussie en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie de luxe ou traiteur Expérience opérationnelle de banqueting et évènementiel Première expérience managériale souhaitée Maîtrise du français et de l’anglais Maîtrise de Micros souhaitée Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges Informations complémentaires POURQUOI NOUS REJOINDRE Indemnité nourriture en plus de la rémunération Horaires en continue sans coupure Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

How To Apply:

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Responsibilities

The Maître d'Hôtel supervises daily operations during events and conferences to ensure a consistent customer experience. They are responsible for leading the team, ensuring service quality, and maintaining hygiene standards.