Maître d'Hôtel (H/F) - A Quinta da Auga at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Santiago de Compostela, Galicia, Spain -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

24 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant management, Team leadership, Customer service, Staff supervision, Wine knowledge, Inventory management, Conflict resolution, Communication, Organization, Hospitality management, Service coordination, Spanish, English

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa Somos un espacio donde gastronomía, hospitalidad y atención al detalle se unen para ofrecer experiencias únicas. Creemos en una hostelería hecha con profesionalidad, sensibilidad y pasión por el servicio, donde cada miembro del equipo es parte fundamental de la experiencia del cliente. Descripción del empleo En A Quinta da Auga creemos que dirigir una sala no es solo coordinar un servicio: es cuidar los detalles, inspirar al equipo y crear experiencias memorables para cada cliente. Por eso buscamos un/a Responsable de Sala / Maître que lidere nuestros servicios de restauración dentro del proyecto. Buscamos a una persona que disfrute del servicio, del liderazgo cercano y de crear entornos donde la hospitalidad, la organización y la excelencia vayan de la mano. 🌿 ¿Quiénes somos? Somos un espacio donde gastronomía, hospitalidad y atención al detalle se unen para ofrecer experiencias únicas. Creemos en una hostelería hecha con profesionalidad, sensibilidad y pasión por el servicio, donde cada miembro del equipo es parte fundamental de la experiencia del cliente. 🎯 Tu misión Liderar y coordinar el equipo de sala para garantizar que cada servicio se desarrolle con fluidez, calidad y atención al detalle, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares del establecimiento. Serás responsable de organizar el servicio, supervisar al equipo y velar por la experiencia del cliente, trabajando en coordinación con cocina, dirección y el resto de departamentos. Funciones principales Organización y supervisión del servicio de sala. Coordinación y liderazgo del equipo de camareros (12–16 personas). Briefing diario con el equipo y coordinación con cocina. Recepción de clientes y atención durante el servicio. Asesoramiento sobre carta, vinos y bebidas. Supervisión del orden, limpieza y preparación de la sala. Gestión de incidencias y atención a alergias e intolerancias. Control de inventario de bebidas, pedidos y cierre de caja. Apoyo en la formación y motivación del equipo. 👤 Requisitos Experiencia mínima de 1 año en sala de restaurante como responsable y trayectoria como camarero/a de sala. Formación en hostelería o restauración. Conocimientos de vinos valorables. Español e inglés nivel alto. Perfil organizado, resolutivo y orientado al cliente. 🤍 ¿Qué podemos ofrecerte? Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad, donde la hospitalidad y la excelencia en el servicio son pilares fundamentales. Además, disfrutarás de: Contrato con posibilidad de desarrollo real en el equipo. Un entorno profesional estable y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del proyecto. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Condiciones económicas acordes a experiencia y responsabilidad del puesto. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y creando experiencias memorables para los clientes, y quieres formar parte de un proyecto donde el detalle y la hospitalidad marcan la diferencia, envíanos tu CV. Nos encantará conocerte. Requisitos Experiencia mínima de 1 año en sala de restaurante como responsable y trayectoria como camarero/a de sala. Formación en hostelería o restauración. Conocimientos de vinos valorables. Español e inglés nivel alto. Perfil organizado, resolutivo y orientado al cliente. Departamento: Servicio de Restaurante

How To Apply:

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Responsibilities

Lead and coordinate the dining room team to ensure high-quality service and customer satisfaction. Manage daily operations, including staff supervision, inventory control, and coordination with the kitchen department.