Maître d'Hôtel Polyvalent (H/F/X) at Accor

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Jun, 26

Salary

2700.0

Posted On

13 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Service Quality, Team Coordination, Customer Experience, Complaint Management, Information Flow, Banquet Preparation, Operational Organization, Setup Verification, Service Standards Adherence, Operational Support, Organization, Reactivity, Service Sense, Interpersonal Skills, Communication Facilitation, Adaptability

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Notre hôtel de 198 chambres a fait peau neuve en 2021, cette rénovation spectaculaire nous permet aujourd’hui de proposer à nos clients, nos collaborateurs une expérience unique !! Denny Imbroisi et Matthias Giroud s'allient pour faire de la Trattoria Quindici et du Rooftop bar IlVolo des lieux d’exception ! "Quindici" propose une expérience gustative simple, authentique et généreuse. « IlVolo transporte vos papilles à travers des cocktails hors du commun … » Nos 11 salles de séminaires dont un centre de convention de 350 m2 modulable en 3 salles de 100 à 135 m2 ont été rénovées et dotées de matériel dernier cri pour ravir nos clients affaires ! De magnifiques suites ont été créées offrant même un espace réunion ! Et tout cela vue Tour Eiffel !!! Vous êtes sceptiques ? 1 / asseyez-vous 2/cliquez, 3/ vous ne pourrez y résister… https://www.instagram.com/novotelparismontparnasse/ https://www.instagram.com/ilvolo_paris/ https://www.instagram.com/quindici_trattoria_caffe/ Description du poste Au sein de l’équipe restauration et sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous contribuez au bon déroulement des services et à la fluidité des opérations entre les différents espaces de restauration et événements. Vos missions Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes. Service et expérience client Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience Superviser le bon déroulement des services Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations Assurer une présence active en salle Coordination des services Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires Organisation opérationnelle Contribuer et vérifier les mises en place des espaces de restauration Veiller au respect des standards de service Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle Qualifications Expérience Expérience significative en restauration ou hôtellerie Expérience en service de salle avec volume d’activité important notamment sur le service petit déjeuner Une expérience en banquets / séminaires est appréciée Qualités recherchées Nous recherchons avant tout une personne : organisée et réactive dotée d’un excellent sens du service avec un excellent relationnel capable de faciliter la communication entre les équipes Une capacité à garder une vision globale du service et à s’adapter à plusieurs activités simultanément sera un véritable atout. Informations complémentaires Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Ce que nous offrons Un environnement hôtelier dynamique avec plusieurs points de vente Une activité variée mêlant restauration et événements Des opportunités d’évolution au sein de l’établissement Carte Heartist vous donnant accès à de nombreux avantages Package de rémunération attractif (13ème mois, participation, intéressement...) Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein Rémunération: de EUR 2700 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

As an operational reference in the dining room, the role involves ensuring service quality and coordinating teams to ensure smooth operations across various dining areas and events. Key duties include welcoming guests, supervising service flow, managing specific requests, and ensuring good communication between the dining room, kitchen, and event teams.