Maitre at Patia

Quartu Sant'Aleni/Quartu Sant'Elena, Sardinia, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Leadership, Customer Service, Food Safety, Wine Knowledge, Gastronomy, Event Planning, Communication, Organization, Attention to Detail, Sales Techniques, Culinary Knowledge, Professionalism, Team Coordination, Client Relations, Hygiene Standards, Etiquette

Industry

Hospitality

Description

Phi Hotel Sighientu di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un/una Maître che guidi e coordini l’attività di sala, garantendo l’eccellenza del servizio e la soddisfazione della clientela, in linea con gli standard di qualità della struttura. Principali mansioni/cosa fa: Dirige e supervisiona il lavoro del personale di sala, assicurando efficienza e professionalità Pianifica e coordina l’allestimento della sala ristorante, curando ogni dettaglio per un servizio impeccabile Accoglie i clienti, li accompagna al tavolo e ne garantisce un’esperienza gastronomica di alto livello Interpreta e soddisfa le esigenze della clientela, proponendo soluzioni personalizzate e raffinate Garantisce il corretto svolgimento del servizio di cibi e bevande, intervenendo prontamente in caso di necessità Supervisiona la qualità complessiva del servizio e gestisce la relazione con gli ospiti Collabora al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e organizzazione della sala Coordina attività operative come rimpiazzo buffet, servizio bevande e cibi, gestione tavoli e utilizzo delle attrezzature di sala Cosa deve conoscere: Nozioni di alimentazione e igiene applicate al settore ristorativo Conoscenze linguistiche per interagire con clientela italiana e internazionale Principali esigenze e abitudini delle diverse tipologie di clientela Gastronomia, cucina nazionale e regionale, con attenzione alle tradizioni locali Conoscenze enologiche e tecniche di servizio di vini e bevande in genere Educazione, galateo e savoir-faire per garantire un servizio elegante e professionale Tecniche di vendita e gestione della relazione con il cliente Capacità organizzative e di leadership per motivare e coordinare il team di sala Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale. #joinus

Responsibilities

The Maître will lead and coordinate the dining room activities, ensuring service excellence and customer satisfaction. Responsibilities include supervising staff, planning restaurant setups, and providing a high-level dining experience for guests.