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Manager Adjoint(e) Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie (H/F) at Groupement Mousquetaires

Séné, Brittany, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

22 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, Hygiène, Qualité, Gestion d'équipe, Organisation, Planning, Supervision, Gestion des stocks, Commandes, Coûts de production, HACCP, Développement de produits, Sens du commerce, Travail d'équipe

Industry

Retail Groceries

Description

Description du poste Nous recherchons un(e) adjoint(e) responsable Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie pour rejoindre notre équipe passionnée ! En tant qu'adjoint(e) du manager Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement du rayon. Vos missions principales seront : - Participer à la fabrication des produits boulangers et pâtisseries dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. - Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe ( organisation, planning, supervision). - Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des coûts de production. - Garantir la mise en place et le bon déroulement des procédures HACCP. - Être force de proposition pour développer l'offre de produits et le chiffre d'affaire. Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie-Pâtisserie - Vous avez une expérience significative en grande distribution et en encadrement d'équipe. - Organisé, rigoureux, le sens du commerce et du travail d'équipe. Poste à pourvoir en CDI à temps plein 40h, du lundi au samedi Salaire selon profil Poste à pourvoir immédiatement

Responsibilities

Assist the manager in the daily operations of the bakery-pastry department and participate in the production of baked goods while ensuring hygiene and quality standards. Contribute to stock management, order processing, and adherence to production costs.