Manager Boulangerie-Pâtisserie H/F at Workyn! Recrutement

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

04 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bakery Management, Pastry Production, P&L Management, Inventory Management, Food Safety Standards, Production Planning, Commercial Animation, Quality Control, Team Coordination, Retail Management

Industry

Staffing and Recruiting

Description

🚀 POSTE - H/F 📍 Villeneuve-Loubet 📅 CDI 💰 Rémunération selon expérience + variable 🎁 Avantages : à définir selon profil 🏢 Qui sommes-nous ? Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution. Nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché. 🏬 Notre client Nous recrutons, pour le compte d’un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Manager Boulangerie-Pâtisserie afin de piloter un rayon alliant production et performance commerciale. 🎯 Votre rôle Après une période d’intégration immersive au sein du magasin, vous prenez la responsabilité de votre rayon boulangerie-pâtisserie. Votre objectif est clair : garantir la qualité de production, la performance économique et la satisfaction client, tout en animant votre activité au quotidien. 🔎 Vos missions Pilotage commercial & gestion Gérer votre compte d’exploitation (CA, marges, coûts matières, pertes) Piloter les volumes de production en fonction des flux et de la saisonnalité Développer l’attractivité du rayon (mise en avant, animations commerciales) Production & qualité produit Superviser et/ou participer à la fabrication des produits (pain, viennoiseries, pâtisseries) Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Organisation & coordination Planifier l’activité de production Assurer la bonne coordination entre fabrication et mise en rayon Contribuer à la dynamique commerciale du magasin 🧠 Votre profil Issu(e) d’une formation en boulangerie et/ou pâtisserie, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en grande distribution. Vous êtes : Un(e) professionnel(le) de la production avec un vrai savoir-faire métier À l’aise avec les enjeux de gestion et de rentabilité Organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e) Orienté(e) qualité produit et satisfaction client 📩 Process de recrutement 1 entretien avec notre équipe recrutement 1 à 2 entretiens avec le client Si vous souhaitez relever un nouveau challenge dans un environnement dynamique et exigeant, n’hésitez pas à postuler !

Responsibilities

Manage the bakery-pastry department by overseeing production quality, economic performance, and customer satisfaction. Responsibilities include managing the P&L, supervising product fabrication, and ensuring strict adherence to hygiene and safety standards.