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Manager de salle H/F at Le Comptoir du Malt

Duvy, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Sep, 26

Salary

2218.0

Posted On

30 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Customer Service, Restaurant Operations, Cash Management, Staff Briefing, Service Coordination, Reservation Management, Leadership, Quality Control, Bar Management

Industry

Restaurants

Description

Rejoignez notre équipe et relevez un nouveau défi ! 🚀 Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Vos missions : ✅ Assurer et contrôler la mise en place en Salle et au Bar, ainsi que la conformité des plats à la sortie du Pass. ✅ Offrir une expérience client exceptionnelle : accueil, placement, prise de commande, service en salle ou gestion du Bar. ✅ Veiller à la fermeture et au nettoyage de la Terrasse et de la Salle. ✅ Gérer les opérations de caisse : annulations, retours, remises. 🔹 En l'absence du Directeur et du Responsable de Salle, vous serez amené(e) à : Superviser les réservations et l’organisation des services. Coordonner l’équipe et assurer la liaison entre la Salle et la Cuisine. Briefer le personnel et manager l’équipe avec leadership. Contrôler les caisses et garantir la fluidité du service Votre profil : 🎯 Vous avez une formation en restauration (Bac +2 avec 3 ans d’expérience ou Bac Pro avec une expérience significative). 🎯 Dynamique, ambitieux(se), rigoureux(se), vous aimez prendre des responsabilités et évoluer au sein d’un groupe en pleine croissance.

Responsibilities

Oversee the setup and operation of the dining room and bar while ensuring an exceptional customer experience. In the absence of senior management, supervise reservations, coordinate between the kitchen and floor staff, and manage the team with leadership.