MANAGER DE SALLE (H/F/NB) at Accor

Toulouse, Occitania, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

23 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant Management, Bar Management, Team Leadership, Customer Service, Profitability Management, Staff Training, Organization, Conflict Resolution, Participatory Management, Priority Management, English Proficiency, Operational Oversight

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience. Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021. ------------------------------ Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte. Description du poste Vous intégrez l’équipe de restauration du Mama Toulouse ! Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous 🤗. Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité du point de vente. Relais du Directeur de la restauration auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain 🧐. L’expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Qualifications FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI… Le détail compte pour vous : grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation, rien ne passe entre les mailles du filet. Vous insufflez à vos équipes une vraie culture du service et du commerce, sans pour autant vous prendre pour le Loup de Wall Street 🤑 Diplomate, vous savez créer du lien entre votre direction et vos équipes, avec intelligence et bienveillance. L’esprit d’équipe fait partie de votre ADN : version “Gladiateurs en costumes” chez Olivia Pope 💼💪 Vous aimez être sur le terrain, mettre la main à la pâte et croyez au management participatif pour faire avancer le collectif. La pression ? Vous savez la gérer… et non, on ne parle pas de la boisson 🍺 Vous savez mobiliser les bonnes ressources : humaines, financières et administratives pour faire avancer vos projets avec efficacité. Rester enfermé(e) dans un bureau ? Très peu pour vous. Vous aimez être au cœur de l’action, aux côtés de votre équipe ⛹️ VOS PETITS + : Vous excellez dans la gestion des priorités. Exemple concret : un client vous sollicite, au même moment un équipier renverse son plateau, pendant que le chef vous appelle (avec sa voix la plus douce, évidemment). Votre premier réflexe ? 🤔 Vous savez répondre à des questions un peu plus complexes que : Where is Bryan? Quand la Mama n’est pas là, les souris dansent… mais elle sait qu’elle peut compter sur votre leadership naturel pour garder le cap ✊ NOS PETITS + : Des tarifs tout doux dans tous les Mama d’Europe pour vos vacances et parce qu’on est sympas, votre famille en profite aussi ✈😉 Pour vos week-ends d’exploration : des tarifs réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore 🧳 #lifestyle La carte All Heartist offerte par le Groupe Accor pour profiter de réductions sur les hôtels, le cinéma, les parcs d’attractions… et bien plus encore 😉 Fashion victim assumé(e) ? Profitez de -30 % sur tout le shop #mamalovesyou 🛍 Parce que chez nous, “A little party never killed nobody” : préparez-vous à des Staff Parties mémorables 🤩 Et pour voyager l’esprit léger, on prend en charge 75 % de votre abonnement transport 🚆 Informations complémentaires Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be Strong. (Refrain X 2 selon poste). Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍. Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

Responsible for managing the restaurant and bar service while driving the profitability of the point of sale. The role involves supervising, training, and developing the team while ensuring a perfect customer experience and legal compliance.