Manager Poissonnerie H/F at Workyn! Recrutement

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

04 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Commercial Management, Inventory Management, P&L Management, Fish Preparation, Filleting, Cutting, Hygiene Standards, Traceability, Customer Service, Merchandising, Team Coordination, Stock Procurement

Industry

Staffing and Recruiting

Description

🚀 POSTE - H/F 📍 Villeneuve-Loubet 📅 CDI 💰 Rémunération selon expérience + variable 🎁 Avantages : à définir selon profil 🏢 Qui sommes-nous ? Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution. Nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché. 🏬 Notre client Nous recrutons, pour le compte d’un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Manager Poissonnerie afin de piloter un rayon à fort enjeu en termes de qualité produit et de satisfaction client. 🎯 Votre rôle Après une période d’intégration immersive au sein du magasin, vous prenez la responsabilité de votre rayon poissonnerie. Votre objectif est clair : garantir la performance économique de votre activité tout en assurant un haut niveau d’exigence sur la qualité des produits et le service client. 🔎 Vos missions Pilotage commercial & gestion Gérer votre compte d’exploitation (CA, marges, casse, achats) Assurer la bonne gestion des approvisionnements et des stocks Développer l’attractivité du rayon (mise en scène, théâtralisation, promotions) Qualité & expertise produit Garantir la fraîcheur irréprochable des produits Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de traçabilité Maîtriser la préparation des produits (filetage, découpe, mise en place) Animation & coordination Organiser l’activité quotidienne du rayon Travailler en lien avec les équipes du magasin Participer à la dynamique commerciale globale 🧠 Votre profil Vous disposez d’une expérience significative en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou en commerce spécialisé. Vous êtes : Un(e) professionnel(le) du produit, avec une vraie expertise métier À l’aise avec les enjeux de gestion et de rentabilité Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e) Orienté(e) satisfaction client et qualité 📩 Process de recrutement 1 entretien avec notre équipe recrutement 1 à 2 entretiens avec le client Si vous souhaitez rejoindre un environnement dynamique et mettre à profit votre expertise produit, n’hésitez pas à postuler !

Responsibilities

Manage the fish department's economic performance, including turnover, margins, and stock management. Ensure high product quality, strict adherence to hygiene standards, and excellent customer service.