HÉ PANNEKOEK!

PANCAKES Amsterdam telt op dit moment vijf restaurants en een kantoor gelegen in de binnenstad van Amsterdam. Met zoveel locaties is bij ons geen dag hetzelfde! We serveren de meest lekkere en verassende pannenkoeken en gebruiken waar kan lokale en free range ingrediënten. Wij zijn opzoek naar een Operationeel Manager die ons team komt versterken!
Als Operationeel Manager spring je in de ochtend op een PANCAKES Amsterdam fiets richting een van onze restaurants. Laptop mee, kop koffie erbij en meteen duik je je mailbox in. Je loopt de planning door en stemt met je collega van operations af wie welke uitdaging vandaag oppakt. Samen zorgen jullie ervoor dat de dag soepel verloopt.
Daarna ga je aan de slag: je hebt overleg met de locatiemanagers, houdt de budgetten scherp in de gaten en checkt hoe het er op de werkvloer aan toe gaat. Jij weet precies wat er speelt — in de keuken én in de bediening — en bent altijd in contact met de teams. Wat belangrijk is, koppel je terug aan de general manager of HR.
Tijdens drukke momenten blijf jij kalm en houd je overzicht. Je denkt in oplossingen, niet in problemen, en je schakelt snel tussen verschillende taken. Jij bent een energieke, doortastende allround operations die van aanpakken weet. Klaar om mee te bouwen aan onze groei?
PS. Naast onze liefde voor pannenkoeken hebben wij ook een heel groot hart voor de stad. Daarnaast houden we wel van een grapje en met onze ‘Hé PANNEKOEK!’-campagne dragen we bij aan een gastvrije en leefbare stad. Een initiatief vol humor en Amsterdamse flair, gericht op schoon en gezellig Amsterdam – voor Amsterdammers én toeristen.

Please refer the Job description for details