Operations Manager Patisserie (m/w/d) Airline Catering at DO & CO AG

Oberding, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Quality Control, Plating, Presentation, Collaboration, Feedback Processing, Complaint Handling, Production Planning, Time Management, Attention To Detail, Organizational Skills, Problem Solving, Resilience, Flexibility

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Für unsere Produktion in Schwaig suchen wir zu nächst möglichen Zeitpunkt. Auch Teilzeit nach Absprache möglich. Stellenbeschreibung Qualitätskontrolle sämtlicher Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen aus unserer Produktion Anrichten und Präsentation der Produkte nach Vorgabe der verschiedenen Airlines Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere der Produktion, Logistik und Qualitätssicherung. Bearbeitung von Feedback und Reklamationen zur kontinuierlichen Verbesserung. Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsplänen und Terminen. Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung als Konditor /in, Bäcker /in oder Koch / Köchin mit Schwerpunkt Patisserie. Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Großküchen-, Airline-Catering- oder Hotelbereich. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail. Organisations- und Problemlösungsfähigkeit. Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei wechselnden Anforderungen im Airline-Catering-Betrieb. Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften Kostenlose kulinarische Verpflegung Flexible Arbeitszeiten Steuerfreie Zuschläge für Sonntags- sowie Feiertagsarbeit Jobrad und Jobticket Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club" Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung. Werden Sie Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.

Responsibilities

The role involves quality control for all desserts, cakes, pies, and sweets produced, ensuring proper plating and presentation according to airline specifications. This includes close collaboration with production, logistics, and quality assurance teams, as well as handling feedback for continuous improvement.