Pâtissier H/F at Api Restauration

Aveluy, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 May, 26

Salary

24260.0

Posted On

18 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Homemade Cooking, Recipe Adherence, Seasonal Products, Preparation, Cooking, Finishing, Plating, Hygiene Standards, HACCP, Stock Management, Team Collaboration, Culinary Techniques, Organization, Rigor, Autonomy, Pastry Making

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Pâtissier H/F : Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Méaulte (80), de 800 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 30 personnes Salaire ? 24260 euros annuel brut sur 13 mois . Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au Jeudi, de 06h30 - 14h30 - Vendredi de 8h00 à 14h00 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison. Gérer la mise en place, les cuissons, les finitions et le dressage, tout en veillant au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la gestion des stocks de votre partie. Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

The main duties involve preparing homemade dishes while respecting recipes and seasonal products, and daily creation of homemade desserts using seasonal ingredients. Responsibilities also include managing preparation, cooking, finishing, plating, adhering to HACCP hygiene standards, and managing stock for the assigned area.