PATISSIER (H/F) at Groupement Mousquetaires

Albert, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Patisserie Techniques, Recipe Creation, Food Safety, Customer Relations, Quality Control, Product Development, Hygiene Standards, Team Collaboration

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt(e) à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Dans le cadre du lancement de son laboratoire de fabrication de Patisserie, votre intermarché d'Albert recrute un patissier(H/F). Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition patissière, vous préparez les produits du rayon Patisserie traditionnnelle, un des principaux vecteurs de l’image de qualité du magasin avec sa boutique "Pause Gourmande". Sous la responsabilité de la responsabilité du manager Patisserie Boulangerie, vous serez en charge de la fabrication, élaboration des patisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l’offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous participerez à imaginer, créer et mettre en valeur notre offre produits. Qualifications Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP Patissier, avec une expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Vous bénéficiez d’une rémunération composée d’un salaire fixe + participation + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidementet à comprendre notre mode de fonctionnement ainsi que les valeurs du groupement des moussquetaires. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale ! Informations complémentaires Vous maitrisez les principales recettes et techniques en patisserie. Vous savez créer des fiches recettes avec calcul de prix de revient. Vous avez une bonne connaissance des différents équipements comme surgélateur, batteur, laminoir entre autre, et de leur fonctionnement.

Responsibilities

You will be responsible for the production and preparation of traditional pastries, ensuring compliance with hygiene and food safety regulations. You will also contribute to product innovation and presentation to enhance the store's quality image.