Оператор лінії у виробництві харчової продукції стерилізація at PepsiCola Bottling Company of New York Inc

Vyshneve, Kyiv Oblast, Ukraine -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Equipment operation, Sterilization processes, Food production, Equipment maintenance, Quality control, Chemical handling, Technical calculations, Sanitation, Troubleshooting, Production documentation, Safety compliance

Industry

Food and Beverage Services

Description

Responsibilities Оператор правильно та безпечно експлуатує та обслуговує 2 стерилізатора. Оператор вищої категорії у разі виробничої необхідності, правильно та безпечно експлуатує та обслуговує три стерилізатори. За відсутності оператора мийної установки проводить миття основного та допоміжного обладнання за сумісництвом. Здійснює комутацію обладнання для підготовки і стерилізації продукту. Готує продукцію, згідно з технологічною картою і необхідним порядком дозування компонентів. Враховує втрати продукту і вживає заходів щодо запобігання їх понаднормових технологічних втрат та зменшення нормативних технологічних втрат. Обслуговує технологічне обладнання, систему зберігання та дозування глюкозо- фруктозного сиропу, ємності для приготування продукту та зберігання сировини Оперативно реагує при виявленні розбіжностей в роботі технологічного обладнання, при виникненні аварійних ситуацій і усуває їх в міру компетенції працівника. Розраховує кількість концентрованих миючих і дезінфікуючих засобів для приготування робочих розчинів Проводить необхідні розрахунки для доведення продукції до рецептурних фізико-хімічних показників, Стежить за дотриманням часу виробництва напоїв згідно інструкції пам’ятки, проводить необхідні розрахунки, якщо необхідно зменшити кількість готової продукції. Доводить до відома змінного майстра , про зменшення обсягу виробництва даної продукції. Бере участь у проведені ремонтних робіт на технологічному обладнанні, під керівництвом змінного наладчика або виконує інші роботи, обсяг яких визначає керівник у межах своєї компетенції. Приймає участь в QCDM. На протязі зміни підтримує в чистоті робоче обладнання, кімнату малих інгредієнтів , територію та робоче місце Своєчасно проводить мийку технологічного обладнання( стерилізатор , гомогенізатор) ,та фільтруючих елементів. Своєчасно стежить за цілісністю фільтруючих елементів і при необхідності здійснює їх вибраковку / заміну. Qualifications Освіта - середньо-спеціальна (технічна), бажано вища. Досвід роботи - без вимог до стажу роботи ( бажано досвід роботи на аналогічній посаді чи харчовому виробництві) Спеціальні знання та навички: Технологічний процес виробництва напоїв. Методи контролю якості готової продукції. Призначення, принцип роботи, пристроїв і правила експлуатації технологічного обладнання, розроблені виробником. #LI-DNI

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The operator is responsible for the safe operation and maintenance of sterilization equipment and the preparation of products according to technological recipes. They also perform cleaning of equipment, monitor production parameters, and participate in minor repairs and quality control processes.