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Le Coteau, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

07 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Physico-chemical Analysis, Microbiology, Sensory Analysis, HACCP, Quality Control, Metrology, Laboratory Management, SAP, Microsoft Office, FSSC 22000, Environmental Monitoring, Raw Material Control

Industry

Food and Beverage Manufacturing

Description

Directement rattaché(e) à la responsable laboratoire et au sein d’une équipe composée de 5 techniciennes et d’un alternant, vous interviendrez sur les deux sites Roannais (Roanne et le Coteau) pour contrôler les matières premières alimentaires et non alimentaires utilisées pour la fabrication de nos chocolats. Notre entreprise est certifiée FSSC 22000. Vos missions: §Réaliser les contrôles physico-chimiques des matières premières alimentaires et non alimentaires à réception (rhéologie, aW, humidité, granulométrie, ATP-métrie, dégustation / analyse sensoriel, …) §Réaliser les contrôles environnementaux en lien avec nos plans de surveillance §Interpréter et exploiter les résultats des différents plans de surveillance §Enregistrer les non-conformités et effectuer les réclamations auprès des fournisseurs §Suivre les contrôles métrologiques de nos différents équipements §Gérer les stocks du petit matériel de laboratoire et passer les commandes §Saisie des indicateurs mensuel et préparer des bilans auprès des différents services (achat, production, …) §Intégrer l'équipe sécurité des aliments et participer aux revues HACCP des différents processus §Participer aux différentes inspections qualité §Être membre d'un jury sensoriel §Rédiger les protocoles de laboratoire et mettre en place les nouvelles techniques Profil souhaité: BAC +2, BAC +3 en sciences et techniques des laboratoires ou expérience professionnelle sur un poste équivalent Bonnes notions des techniques de laboratoire notamment sur la partie microbiologie et contaminantes Connaissances du secteur agroalimentaire Bonne utilisation de l'informatique (mails, pack office) Des connaissances dans un ERP type SAP seraient un plus Qualités requises: * Sens de l'organisation et rigueur * Autonomie * Force de propositions * Motivé et dynamique * Curieux Poste en CDI à partir de septembre 2026 Localisation : Basé à Roanne mais mobile entre les 2 sites (Coteau et Roanne) Horaires de journée mais une flexibilité est demandée pour répondre à notre saisonnalité en cas de besoin. Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l’industrie. Ses marques principales sont pour SAVENCIA Fromage & Dairy : Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Le Rustique, RichesMonts, et pour SAVENCIA Gourmet : Valrhona, La Maison du Chocolat, Bordeau Chesnel, Coraya. Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances. Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/ [https://www.savencia.com/] Né à Lyon et implanté à Roanne depuis les années 70, Révillon Chocolatier, enchanteur et engagé, est avant tout connu pour ses papillotes, chocolats emblématiques des festivités de Noël. Depuis le milieu des années 90, la marque propose également des spécialités pour fêter Pâques. Au-delà de ses produits, Révillon Chocolatier est une entreprise qui compte dans le roannais et le stéphanois avec ses 400 passionnés de chocolat et ses 300 saisonniers recrutés pour la campagne de Noël. Tous œuvrent à la qualité des chocolats, au service des clients, au développement de l’activité et veillent au respect et à l’intégration de l’entreprise dans son environnement. Revillon Chocolatier, créateur de moments magiques... et de plaisirs partagés !

Responsibilities

Perform physico-chemical and environmental controls on food and non-food raw materials across two production sites. Manage laboratory stocks, track metrological controls, and participate in HACCP reviews and quality inspections.