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Plongeur / Commis de cuisine H/F at MATSURI
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Aug, 26

Salary

2400.0

Posted On

04 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Dishwashing, Kitchen Cleaning, Food Preparation, Japanese Cuisine, Sushi Making, Maki Making, Fish Cutting, HACCP, Inventory Control, Hygiene and Safety Standards

Industry

Restaurants

Description
Salaire : 2 200,00€ brut à 2 400,00€ brut par mois + TIPS Description du poste : MATSURI PLONGEUR / COMMIS DE CUISINE H/F Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures) Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Nous recherchons pour nos restaurants situés à MARSEILLE , des PLONGEURS & COMMIS DE CUISINE h/f Vos missions: Assurer la plonge vaisselle et batterie Nettoyer et ranger le matériel de cuisine Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail Aider ponctuellement l’équipe en cuisine (préparation simple, rangement, réception des marchandises) Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes; Contrôler les stock de produits; Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP; Assurer la bonne gestion de votre poste de travail. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés. Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures) REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE !
Responsibilities
Responsible for dishwashing, cleaning kitchen equipment, and maintaining overall workspace hygiene. Additionally, assists in preparing Japanese dishes, including sushi and makis, while managing stock and following HACCP procedures.