Plongeur (H/F/X) 39H hebdo CDD de remplacement at Accor

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 May, 26

Salary

0.0

Posted On

27 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Hygiene Rules, Cleanliness, HACCP Standards, Speed, Organization, Adaptability, Stress Resistance, Pace Management, Dishwashing, Stock Inventory, Vegetable Preparation, Simple Setup Tasks, Plate Dressing Assistance, Staff Meal Preparation

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Novotel Annecy Centre, 4 étoiles incarne le pied-à-terre idéal pour votre séjour entre ville et nature. A 5 minutes à pied du lac et de la vieille ville, l’établissement rénové offre un cadre moderne et chaleureux, idéal pour un voyage d'affaires, une convention, des évènements en tout genre, des vacances en famille, un week-end entre amis ou une escapade à deux. Notre complexe urbain dispose de 95 chambres spacieuses et climatisées, dont 2 suites et 14 salles de réunion modulables dont un amphithéâtre de 120 personnes totalisant 700 m². Notre Restaurant Bar The CRAIC doté d’une terrasse extérieure est un lieu incontournable sur Annecy. Fier de notre équipe La Team@Givrée, la preuve en image consultez notre Instagram : thecraic_annecy Une destination exceptionnelle : Vous arrivez vous ne repartez jamais Annecy, la petite Venise des Alpes. Une destination de charme oxygénantes et slow life entre lacs et Montagnes. Description du poste PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client: Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine Contrôle l’état du matériel de plonge Fait l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Épluchage et préparation des légumes et fruits. Réalisation de tâches simples de mise en place (préparation des garnitures, sauces, etc.). Aide au dressage des assiettes sous la supervision du chef. Préparation des repas du personnel réfectoire. Tâches ponctuelles d’entretien dans l’hôtel : Nettoyage et rangement des offices. Entretien de l’entrée de l’hôtel, quai de livraison, terrasse. Nettoyage du matériel commun et du réfectoire du personnel. Autres tâches de propreté et d’organisation selon les besoins. Commercial / Vente : Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser Implication transverse : Travaille en étroite collaboration avec les différents services Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge Nettoie l’intérieur et l’extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie Qualifications COMPETENCES REQUISES : Esprit d’équipe Règles d’hygiène et de propreté Normes HACCP Rapidité Sens de l’organisation Adaptabilité Bonne résistance au stress et à la cadence Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Déterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The primary responsibilities involve cleaning and storing dishes and kitchen equipment, controlling equipment condition, managing cleaning supply inventory, and ensuring all dishwashing areas are managed according to brand and hotel policies. Additionally, the role includes peeling and preparing fruits and vegetables, assisting with simple setup tasks, and preparing staff meals.