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Plongeur(se) F/H at Le château de Locguénolé

Kervignac, Brittany, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

12 Jul, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Dishwashing, Kitchen Organization, HACCP, Industrial Cleaning, Waste Sorting, Teamwork, Time Management, Food Safety

Industry

Hospitality

Description

VOTRE MISSION : Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en garantissant un nettoyage irréprochable de la vaisselle, du matériel et des espaces. En tant que plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Grâce à votre rigueur, votre efficacité et votre sens de l’organisation, vous soutenez activement la brigade en cuisine. CE QUE VOUS FEREZ AU QUOTIDIEN : * Laver la vaisselle, les couverts, ustensiles et batteries de cuisine à la main ou en machine, selon les besoins * Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service pour assurer une disponibilité constante * Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre à la sortie de la plonge, avant remise en service * Assurer le débarrassage des plats et assiettes, en respectant les consignes de tri et de manipulation * Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Contribuer à la propreté des locaux de cuisine : sols, plans de travail, équipements * Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour un service fluide, dans une ambiance de respect et d’entraide

Responsibilities

Ensure the cleanliness and organization of the kitchen by washing dishes, utensils, and equipment. Maintain hygiene standards and support the kitchen brigade to ensure a smooth service flow.