Préparateur de commandes H/F – Cuisine Centrale at Api Restauration

Aveluy, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 Aug, 26

Salary

2000.0

Posted On

20 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Order picking, HACCP, Cold chain management, Food traceability, Logistics management, Inventory management, Teamwork, Numerical literacy, Time management, Physical stamina

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Préparateur de commandes H/F : Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire, de 10 000 couverts située à ALBERT(80) Avec qui ? Au sein d’une équipe de 30 collaborateurs Salaire ? 2000€ bruts x 13 et avantages Horaires ? 35h du lundi au vendredi, de 8h à 16h Précis(e), réactif(ve) et doté(e) d’un vrai esprit d’équipe, vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port. Vos missions : Dans un environnement réfrigéré à 3 degrés, vous êtes chargé de : Préparer les commandes de repas par point de livraison et/ou par tournée selon les bons de préparation, en respectant les quantités, les délais et les normes de qualité attendues Travailler dans le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, et des consignes de traçabilité alimentaire Optimiser l’agencement des commandes pour le conditionnement, l’expédition ou la livraison, en lien avec les équipes de production et de transport. Ce poste implique des périodes en station debout prolongée et la manipulation régulière de charges lourdes. Profil recherché : Une formation en logistique, agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent) Une première expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité Esprit d’équipe et bonne communication avec les autres services (cuisine, magasin, livraison) Aisance avec les chiffres et la lecture Autonomie, ponctualité, réactivité, capacité à travailler à un rythme soutenu Nous vous proposons : CDI - Temps complet 2000€ bruts/mois 13ème mois Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez le travail bien fait et bien organisé ? Envoyez-nous votre CV et contribuez chaque jour à une restauration de qualité pour les enfants de votre secteur.

Responsibilities

Prepare meal orders for delivery points in a refrigerated environment while respecting quantities and quality standards. Ensure strict adherence to HACCP hygiene norms, cold chain protocols, and food traceability.