Produktionskoch (m/w/d) at DO & CO AG

München, Brandenburg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

29 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cold Kitchen Production, Hot Kitchen Production, Recipe Adherence, Food Preparation Coordination, Quality Standard Implementation, Hygiene Guidelines Compliance, Airline Catering, Large-scale Kitchen Operations, Gastronomy

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Für unseren Standort in München Freimann suchen wir Unterstützung in der Küche in Vollzeit: Stellenbeschreibung Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien Qualifikationen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Fachkraft Gastronomie Bereitschaft zur Schichtarbeit Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz) B-Führerschein von Vorteil Berufserfahrung im Airline Catering von Vorteil in der Großküche, Lebensmittelproduktion oder Gastronomie Alternativ Erfahrung als Chef de partie, Stationskoch, Kantinenkoch oder Postenchef Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: Ein faires und transparentes Gehalt Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club) Kostenlose kulinarische Verpflegung Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

Responsible for the production and provision of hot and cold dishes according to specified recipes for luxury aircraft catering. This includes coordinating preparation work and ensuring strict adherence to quality and hygiene standards.