Produktionsleitung Feinbackwaren at Bckerei Bubner eK

Doberlug-Kirchhain, Brandenburg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

15 Jun, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Production Management, Personnel Leadership, Quality Control, Staff Scheduling, Inventory Management, Hygiene Standards, Baking, Pastry Making, Process Optimization, Communication, Teamwork, Audit Execution

Industry

Food Production

Description

Beschreibung Dein Bäckerherz geht auf bei handwerklich hergestellten Backwaren und gleichzeitig hast du eine Leidenschaft für reibungslose Abläufe und Personalführung? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir möchten die Führungsstruktur in unserer Backstube ausbauen und ein schlagkräftiges Team aus drei Produktionsleitern aufbauen. Dafür suchen wir eine erfahrene Produktionsleitung für den Feinbackwarenbereich unserer Bäckerei. Darauf kannst Du Dich bei uns verlassen Krisensicherer Arbeitsplatz in einer familiengeführten Handwerksbäckerei Leistungsgerechte Bezahlung Eine helle, großzügige und moderne Backstube 20 % Personalrabatt 75 % Sonn- und Feiertagszuschlag sowie 25% Nachtzuschlag Pünktliche Gehaltszahlung und Altersvorsorge Kostenlose Personalverpflegung Gesundheitsticket und Tankgutschein Möglichkeit des Fahrrad-Leasings Möglichkeit zu Weiterbildung und Schulungen Deine Aufgaben Sicherstellung der Produktionsprozesse in den Team: Konditorei, Kuchen, Produktionsküche und B2B Mitarbeiterführung und Motivation Deiner Teams Führung und Personalentwicklung der zugeordneten Teamleiter Einarbeitung neuer Kollegen Sicherstellen einer gleichbleibend hohen Produktqualität Qualitätskontrolle und -verbesserung der Produkte Personaleinsatzplanung mit Zuarbeit der dazugehörigen Teamleiter Produktionsplanung von Zwischen- und Lagerprodukten sowie B2B-Artikeln Durchführung von Audits in Bezug auf Sauberkeit, Hygienestandards und die Umsetzung von Arbeitsanweisungen Bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Backstube und Unterstützung bei Belastungsspitzen Lagermanagement und Bestandsverwaltung von Rohstoffen und Produkten im gesamten Produktionsbereich Rohstoffbestellungen für die gesamte Produktion Weiterentwicklung der Prozesse gemeinsam mit der Betriebsleitung Zusammenarbeit mit Kolleg:innen aus Verwaltung, Verkauf und Produktion Das bringst Du mit abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/ Bäckermeister oder Konditor/ Konditormeister Mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren Erfahrung in der Mitarbeiterführung, idealerweise im Backstubenumfeld starke Kommunikationsfähigkeiten und Lust an der Teamarbeit Bereitschaft zu Einsätzen am Wochenende Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement So erreichst Du uns bewerbung@bubner.de Bäckerei Bubner e.K., Gewerbegebiet Südstraße 5, 03253 Doberlug-Kirchhain 035322 / 18220 About us Wir sind eine moderne Handwerksbäckerei, die mit ihrer starken Familientradition im Bäckerhandwerk in die Zukunft blickt. Unseren Erfolg verdanken wir unseren tollen Mitarbeitenden: dem freundlichen Lächeln unseres Verkaufspersonals in den Filialen, der fachlichen Kompetenz unserer Bäcker:innen und Konditor:innen sowie der guten Arbeit in unserer Verwaltung.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Oversee production processes across the confectionery, cake, and B2B departments while leading and motivating team leaders. Ensure high product quality, manage raw material inventory, and optimize production workflows in collaboration with management.