Puesto: at ENLIGHTEN PROPERTIES

San Diego, California, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

23 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Food Storage, Sanitation Requirements, Commercial Kitchen Equipment, Interpersonal Communication, Food Safety Management, Portion Control, Recipe Execution

Industry

Description

Acerca de Charger Hospitality En Charger Hospitality, ubicado en el histórico Old Town de San Diego, cada día es una celebración—donde la cultura vibrante, el entretenimiento dinámico y la auténtica historia de California se unen para crear un lugar de trabajo inolvidable. Ofrecemos salario competitivo, excelentes beneficios para empleados y un ambiente divertido y dinámico en el corazón de Old Town. Resumen del Puesto El/La Cocinero(a) es responsable de preparar los alimentos de acuerdo con las recetas corporativas y los estándares establecidos por la empresa, apoyando el compromiso de Charger Hospitality de ofrecer hospitalidad extraordinaria y una experiencia excepcional para los huéspedes. ---------------------------------------- Responsabilidades Principales * Asistir al Gerente de Cocina y al Cocinero Líder en la ejecución del menú establecido, el cual no puede modificarse sin la aprobación del Departamento Corporativo de Alimentos y Bebidas * Cumplir o superar constantemente las expectativas de servicio al cliente según lo establecido en el Manual del Empleado * Ser un miembro comprometido y confiable de un equipo culinario altamente motivado, manteniendo una actitud positiva y proactiva * Preparar los alimentos conforme a las recetas, estándares de porciones y procedimientos de Manejo Seguro de Alimentos de la empresa * Completar todos los registros requeridos de seguridad alimentaria y saneamiento de manera precisa y oportuna, de acuerdo con los procedimientos de la empresa y las regulaciones federales, estatales y locales * Obtener y mantener la certificación ServSafe o la certificación estatal de manipulador de alimentos según la política de la empresa * Cumplir con las políticas de tiempo y asistencia, incluyendo la disponibilidad para trabajar turnos variables, fines de semana y días festivos según sea necesario * Comprender y cumplir con los sistemas de gestión ISO (Ambiental y de Calidad), así como con las normas, políticas, objetivos e iniciativas de Seguridad y Salud de la empresa * Cumplir con la Lista de Deberes y realizar otras tareas asignadas ---------------------------------------- Requisitos del Puesto * Conocimiento de preparación y almacenamiento de alimentos, requisitos de saneamiento y uso de equipos de cocina comercial * Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales, con capacidad para trabajar de manera positiva y productiva con diversos tipos de personas * Capacidad para permanecer de pie durante la mayor parte del turno en un entorno de trabajo rápido y de alto volumen * Capacidad física para levantar 25 libras con frecuencia y hasta 50 libras ocasionalmente * Se requiere flexión, torsión, levantamiento y agacharse de manera frecuente ---------------------------------------- Educación y Experiencia * Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente * Experiencia: Mínimo de 2 año de capacitación culinaria o experiencia profesional en cocina ---------------------------------------- Beneficios * Plan de Jubilación 401(k) * Seguro Médico, Dental y de Visión * Tiempo Libre por Enfermedad Pagado * Comidas Gratuitas para Empleados * Descuentos en Comidas para la Familia * Propinas

Responsibilities

Responsible for preparing food according to corporate recipes and company standards to ensure an exceptional guest experience. Duties include maintaining food safety records and collaborating with the culinary team to execute the established menu.