Puesto: at Weber's Restaurant and Hotel

Ann Arbor, Michigan, United States -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

31 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

02 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen supervision, Food preparation, Food presentation, Expediting, Inventory management, Staff supervision, Quality control, Conflict resolution, Customer service, Communication, Safety and sanitation compliance, Fast-paced environment management

Industry

Hospitality

Description

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: SUBCHEF / EXPEDIDOR (EXPO) Buscamos un subchef capacitado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina y un sólido conocimiento en la preparación y presentación de alimentos. El empleado será responsable de dominar todas las posiciones en la cocina, supervisar al personal, garantizar el control y desarrollo de la calidad, y trabajar turnos en el área de expedición (expo). ---------------------------------------- RESPONSABILIDADES: * Asegurar que todos los platillos se preparen con los más altos estándares y se presenten de manera atractiva * Coordinar y agilizar la salida de los pedidos hacia las mesas * Supervisar los niveles de inventario de alimentos y preparar o reabastecer según sea necesario * Mantener una cocina limpia y organizada * Cumplir con todas las normas de salud y seguridad * Colaborar con el personal de cocina y de sala para garantizar una preparación eficiente y efectiva de los alimentos * Supervisar y verificar los procedimientos de cierre nocturno de la cocina, asegurando que todo el equipo esté apagado, las estaciones y áreas de lavado estén limpias y abastecidas, y que los cierres del personal se completen correctamente * Supervisar a los empleados de cocina ---------------------------------------- REQUISITOS: * Experiencia comprobada como supervisor de cocina * Sólido conocimiento de la preparación y presentación de alimentos * Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos * Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido * Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación interpersonal * Capacidad para levantar y cargar objetos pesados (hasta 50 libras) y permanecer de pie durante largos períodos de tiempo * Capacidad para manejar situaciones de emergencia y estrés, como la resolución de conflictos con clientes * Capacidad para tomar decisiones rápidas * Capacidad para crear una experiencia positiva y acogedora para el cliente * La asistencia regular y predecible es una función esencial de este puesto, con tolerancia limitada para ausencias imprevistas o cancelaciones de último momento ---------------------------------------- BENEFICIOS: * Descuento para empleados * Horario flexible * Seguro médico disponible * Seguro dental disponible * Tiempo libre pagado * Participación en utilidades para empleados (después de 1 año de servicio continuo) * Habitación de hotel gratuita en su cumpleaños (después de 1 año de servicio continuo) ---------------------------------------- SOBRE NOSOTROS: Somos un restaurante y hotel independiente de propiedad familiar ubicado en Ann Arbor, Michigan. Weber’s Restaurant and Hotel es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Responsibilities

The Sous Chef/Expeditor is responsible for overseeing kitchen staff, ensuring high-quality food preparation, and coordinating the efficient flow of orders to the dining room. They must also maintain kitchen cleanliness, manage inventory, and ensure all health and safety standards are strictly followed.