Regionale Backstubenleitung (m/w/d) at Zeit für Brot GmbH

Hamburg, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

25 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bakery Management, Team Leadership, Personnel Planning, Quality Management, Personnel Development, MS Office, ERP Systems, Organizational Skills, Cost Awareness, Hygiene Standards, Occupational Safety, Bio Certification Compliance, Production Optimization, Communication Skills, Motivation, Hands-on Mentality

Industry

Baked Goods Manufacturing

Description

ÜBER DIE STELLE Du hast Erfahrung in der Leitung von Backstuben und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann komm zu Zeit für Brot! Für unsere wachsende Region Süd mit neuen Standorten schaffen wir eine neue Führungsposition. Als Regionale Backstubenleitung koordinierst du die Arbeitsabläufe mehrerer Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind. In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit – und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran. DAS SIND DEINE AUFGABEN Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Süd Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes Zuständigkeit für die Personalentwicklung und -gespräche Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang,-effektivität sowie -effizienz Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe DAS WIRST DU LERNEN DAS BRINGST DU MIT Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen Ein sehr gutes Organisationsvermögen Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit Reisebereitschaft DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN DAS BRINGST DU EBENFALLS MIT WIR BIETEN DIR DAFÜR Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre Gutes, leistungsorientiertes Gehalt Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte Urban Sportsclub Mitgliedschaft Urban Sportsclub Mitgliedschaft Betriebliche Altersvorsorge Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Flexibles und mobiles Arbeiten Umfangreiche Einarbeitung und Trainings Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App Deutschlandticket DEIN ANSPRECHPARTNER About us Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe. Wir leben Vielfalt Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!

Responsibilities

Coordinate production workflows and organizational management for multiple bakeries in the South region. Focus on maintaining high artisanal quality, managing personnel development, and ensuring compliance with hygiene and organic certification standards.