Responsabile Economato e Controllo di Gestione - Hotel Raphael at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Rome, Lazio, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

30 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

01 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Cost Analysis, Procurement Management, Supplier Negotiation, Inventory Management, Budgeting, Financial Reporting, Cost Analysis, Accounting Registration, Microsoft Excel, Warehouse Management, F&B Management, Strategic Planning

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Con una facciata ricoperta di vite americana, il Raphael è il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro. Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya. Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città. Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall’architetto americano Richard Meier.. Descrizione del lavoro La figura inserita si occuperà principalmente di: Gestione degli Acquisti: Food Cost: Monitorare e analizzare il food cost, garantendo l’ottimizzazione delle spese legate agli acquisti alimentari e delle bevande. Ordini F&B: Gestire il processo di rifornimento di materiali di consumo, arredi e attrezzature, assicurando la disponibilità costante di prodotti di alta qualità. Contatto e Gestione Fornitori: Stabilire e mantenere relazioni solide con i fornitori, negoziando condizioni commerciali vantaggiose e assicurando l'affidabilità delle consegne. Controllo e Gestione Operativa: Controllo e Gestione Spedizioni: Monitorare il flusso delle spedizioni, assicurando la puntualità e la correttezza delle consegne. Inventario: Condurre periodicamente inventari per garantire la precisione delle giacenze e identificare eventuali discrepanze. Controllo Magazzini: Gestire i magazzini, ottimizzando gli spazi e garantendo un’adeguata rotazione dei prodotti. Preventivi: richiedere e valutare preventivi e gestire eventuali richieste di pagamenti anticipati coordinandosi con l’amministrazione Fatture: controllo fatture per garantire la conformità dei termini negoziati e delle spese previste. Analisi Costi: analisi delle spese dei reparti e redazione di report dettagliati alla direzione, suggerendo misure correttive per ottimizzare i costi. Compilazione Prima Nota: Gestire la registrazione delle operazioni contabili relative agli acquisti e alle spese. Archiviazione Documenti: Assicurare una corretta archiviazione di tutti i documenti relativi agli acquisti, alle fatture e alla reportistica per facilitare future consultazioni e audit. Analisi dettagliate e consulenza alla direzione per supportare le decisioni strategiche. Preparazione e gestione del budget annuale, coinvolgendo i vari reparti per garantire l’allineamento agli obiettivi aziendali. Qualifiche Esperienza nel ruolo minimo di 2/3 anni in contesti strutturati e ben organizzati, preferibilmente di hotellerie di lusso Laurea in materie economiche e amministrative. Padronanza strumenti informatici come Excel e conoscenza di software per l'economato Capacità di redazione e analisi di Budget, conoscenza delle procedure di acquisto, di Food & Beverage Cost di gestione delle scorte, inventari mensili e calcolo dei margini. Completano il profilo forti doti analitiche, precisione e orientamento al dettaglio. Capacità organizzative e gestione dello stress. Ulteriori informazioni Cosa offriamo Contratto Full Time, 40 ore settimanali. Inserimento al 3° livello, retribuzione da CCNL Turismo e Federalberghi. Contratto inizialmente a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione. Come candidarsi Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 Reparto: Direzione esecutiva e funzioni di supporto

How To Apply:

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Responsibilities

The role focuses on managing procurement, food and beverage costs, and supplier relations to optimize spending. It also involves operational control through inventory management, budget preparation, and detailed financial reporting to the management.