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Responsable d'Unités F/H at GROUPE RESTALLIANCE

Boissise-la-Bertrand, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Jul, 26

Salary

3100.0

Posted On

24 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team management, Budget management, Culinary techniques, HACCP standards, Inventory management, Staff recruitment, Staff training, Client communication, Food safety, Hospitality management, Healthcare sector knowledge, Computer literacy

Industry

Food and Beverage Services

Description

Nous recrutons un Responsable d’unité H/F en CDI temps complet pour gérer 3 EHPAD dans le 77 sud. Au quotidien : Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe, gérer plusieurs sites et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Etablissement de Santé. Vous êtes responsable de : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Accompagner les équipes basés sur les sites Participer à la vie de l’établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien. Vous maitrisez le secteur de la santé et plus particulièrement le domaine hospitalier. Nous vous proposons : CDI temps plein pour nos 3 EHPAD dans le 77 sud Véhicule de service (Permis B obligatoire) Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel + 16 RTT Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport entre sites, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/

Responsibilities

The Unit Manager is responsible for leading teams across three EHPAD sites, managing budgets, and ensuring high-quality culinary services. They must also oversee daily operations, including procurement, staff scheduling, and maintaining strict hygiene and safety standards.