Responsable de salle (H/F) - La Bonne Etape at Sige Relais Chateaux

Château-Arnoux-Saint-Auban, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Apr, 26

Salary

2400.0

Posted On

27 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Interaction, Personalized Service, Operational Management, Team Collaboration, Task Distribution, Client Care, Service Adaptation, Staff Organization, Inventory Management, Team Presentation, Team Control, Hotel Training, Interpersonal Skills, Organizational Skills, Rigor, Team Spirit

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Relais & Châteaux La Bonne Étape est un hôtel-restaurant étoilé Michelin situé à Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron. Niché au cœur de la Haute Provence, notre établissement offre un cadre idyllique entre les Alpes et la Méditerranée. La Bonne Étape, restaurant Michelin : Réputée pour son hospitalité chaleureuse, sa cuisine gastronomique raffinée et son ambiance conviviale. Bistrot Gaby, une tradition culinaire revisitée… Vous trouverez des produits choisis simplement cuisinés chaque jour avec grand soin pour votre plaisir gourmand, dans une ambiance décontractée. Une qualité sans frime ni falbalas, du simple, du bon, du vrai. En hommage à Gabrielle Rey, cuisinière, épouse de Jean Rey, agriculteur, tous deux aubergistes, parents d’Arlette, la grand mère de Jane Gleize. Un potager bio, jardin à l'anglaise mêlant les fleurs, les fruits et les légumes, donne le meilleur de la terre. Mieux qu’une « bonne étape » : un voyage de tous les sens, une escale naturelle vers le bonheur. Description du poste POSTE A POURVOIR dès le 11 février 2026 : EN TANT QUE Responsable de salle Vous serez Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Vous êtes Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe et la Cheffe de cuisine. répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente. assurer et veille à la bonne prise en charge du client. offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client. adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité. participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks. s’assure de la bonne présentation de ses équipes. organise et contrôle le travail de son équipe. Qualifications De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts. D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e). La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.) Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire. Informations complémentaires DIVERS : POSTE EN CDI 39H / SEMAINE Rémunération 2 400 NET Horaire continu le mercredi, jeudi et vendredi, en coupure le samedi et le dimanche// Repos le lundi et mardi, plus le dimanche soir d'octobre à avril. BENEFICES : 2 jours de repos consécutifs. Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Possibilité de logement pendant la période d'essai. 50% de remise sur votre 1ère venue en temps que client . Guest expérience POUR 2 PERSONNES à l'hôtel et au restaurant gastronomique au bout d'un an d'ancienneté, et toutes les années suivantes. Tarif préférentiel dans nos maisons Relais et Châteaux 5 semaines de congés payés de janvier à mi février. 2 à 5 semaines de récupérations d'heures supplémentaires entre novembre et début décembre Département: Restauration

How To Apply:

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Responsibilities

The Restaurant Manager will serve as the primary contact for clients, adapting to their requests, offering personalized advice, and ensuring a memorable service. They will be involved in the daily operational management of the establishment, working closely with the team and the Head Chef to distribute and direct tasks effectively across sales points.