Responsable des Ressources Humaines at Bouillon Restaurants

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 May, 26

Salary

60000.0

Posted On

27 Feb, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Payroll Supervision, Personnel Administration, Recruitment, Integration, Social Relations, Disciplinary Management, Legal Compliance, Training, Skill Development, KPI Piloting, Turnover Management, Absenteeism Management, Payroll Mass Management, HR Management, Legal Rigor, Leadership

Industry

Restaurants

Description

Et si vous deveniez le pilier RH d’un groupe de restauration parisien en pleine dynamique ? Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. 300 collaborateurs - Multi-sites - Deux conventions collectives - Un environnement exigeant Nous recherchons notre futur.e Responsable des Ressources Humaines (H/F) pour structurer, sécuriser et accompagner la croissance de nos établissements Bouillon à Paris. Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez l’ensemble de la stratégie et des opérations RH : Supervision de la paie & administration du personnel (250 salariés) Recrutement & intégration multi-sites Relations sociales (CSE) Gestion disciplinaire & conformité juridique Formation & développement des compétences Pilotage des KPI RH (turnover, absentéisme, masse salariale) Management d’une Chargée RH Vous êtes à la fois stratégique, opérationnel.le et très présent.e sur le terrain. Vous êtes la bonne personne si : Vous avez 5+ ans d’expérience RH Vous maîtrisez impérativement les conventions HCR & Restauration Rapide Vous avez déjà géré des effectifs importants (200+ collaborateurs) Vous aimez les environnements dynamiques, exigeants et multi-sites Vous combinez rigueur juridique et leadership naturel La performance opérationnelle passe par un.e RH solide, structuré.e et aligné.e avec le terrain. Ici, vous avez un vrai rôle de bras droit RH de la Direction. 📍 CDI – Statut Cadre – 55/60K€

Responsibilities

The role involves piloting the entire HR strategy and operations, including supervising payroll and personnel administration for 250 employees across multiple sites. Key duties also encompass managing recruitment, social relations (CSE), disciplinary actions, legal compliance, and overseeing HR KPIs.