Responsable Economat H/F at Barrière

Blotzheim, Grand Est, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

29 Jul, 26

Salary

27000.0

Posted On

30 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Inventory management, Logistics, HACCP standards, Stock control, Team leadership, Supply chain management, Excel, Data analysis, Vendor relations, Operational management

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE DE BLOTZHEIM RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE ECONOMAT Au cœur de la région des Trois Pays, le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d’un casino, d’une salle de spectacle et d’un restaurant / bar. Il attire chaque année des milliers de visiteurs venus vivre des moments uniques. Intégrer nos équipes, c’est rejoindre une maison chaleureuse où l’esprit de service, le sourire et le professionnalisme font la différence. Description du poste Vous travaillerez en étroite collaboration avec tous les services du casino. En tant que Responsable Economat, vous êtes garant de la qualité de la marchandise, de la gestion de stocks dans le bon respect des normes HACCP. Vous êtes le représentant de l’établissement et du Groupe Barrière auprès de nos fournisseurs. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Diriger, animer, superviser et contrôler : L’économat alimentaire Les chambres froides Le quai de livraison La mise en place de la salle de spectacle/séminaire/etc Cela en respectant : Les objectifs fixés par la politique de Développement Durable Les bonnes pratiques générales et les procédures de service appliquées au Casino Barrière de Blotzheim Les bonnes pratiques de son service (Contrôle des rotations et contrôle des marchandises) Les 10 fondamentaux de service et les 6 valeurs Connaître le Document Unique Qualifications VOTRE PROFIL Vous justifiez d’une expérience première expérience réussie de 2 ans minimum en économat, logistique ou gestion des stocks, idéalement en hôtellerie/casino ou restauration. Vous êtes reconnu(e) pour : • Votre rigueur et votre organisation • Votre sens de l’analyse et votre fiabilité • Votre capacité à animer une équipe de 1 personne • Votre aisance à travailler de manière transverse avec les équipes opérationnelles et l'ensemble des services du casino. La maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion de stock) est indispensable. Informations complémentaires TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI… Le 13ème mois et la participation. Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…). La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire. Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien de recrutement avec le Directeur Restauration Entretien de recrutement avec le Directeur de l’établissement et la Directrice des Ressources Humaines Bienvenue chez Barrière ! Statut Agent de Maitrise, salaire brut mensuel 35h : 2 208€ Prise de poste A partir de Mai 2026 LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 20 hôtels. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous ! Département: RESTAURATION Statut: Agent de maîtrise Etablissement: Casino Barrière Blotzheim Type de contrat: CDI Rémunération: EUR 25000 - EUR 27000 - tous les ans

Responsibilities

The Store Manager is responsible for overseeing food inventory, cold storage, and delivery operations while ensuring compliance with HACCP standards. They also manage stock rotations and coordinate with various casino departments to support smooth operational workflows.