Responsable fabrication en boulangerie (H/F) at Boulangeries Sophie LEBREUILLY

Berck, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

31 May, 26

Salary

2212.87

Posted On

02 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Leadership, Baking, Pastry Making, Stock Management, Production Forecasting, Quality Control, Hygiene Standards, Food Safety, Process Mastery

Industry

Retail

Description

NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de fabrication en boulangerie afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de Berck-Plage (62). TES PRINCIPALES MISSIONS Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère) grâce à ton leadership ; Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; Mets à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ; Respecte et fais respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu maîtrises les process de fabrication. Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire. TES PETITS + 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ; Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ; Remises CSE ; Primes sous conditions ; Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d’évolution professionnelle à nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Type de contrat : CDI Temps de travail : 39h/semaine Lieu de travail : Berck-Plage (62) Rémunération : de 2 053€ à 2 212€ brut/mois + variables Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !

Responsibilities

The role involves supervising and supporting the team of bakers while actively participating in the manufacturing and baking of breads and viennoiseries. Responsibilities also include managing inventory, handling production forecasts, and ensuring strict adherence to quality, hygiene, and food safety regulations.