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Responsable fabrication en boulangerie (H/F) at Boulangeries Sophie LEBREUILLY

Saint-Martin-lez-Tatinghem, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 Jul, 26

Salary

2200.0

Posted On

20 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team leadership, Bakery production, Pastry preparation, Stock management, Production forecasting, Food safety compliance, Hygiene standards, Quality control, Staff supervision, Baking techniques

Industry

Retail

Description

NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de [nom de la ville]. TES PRINCIPALES MISSIONS Supervise et accompagne l'équipe de Boulanger(ère)/ Préparateur Sucré Salé grâce à ton leadership ; Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos pains et viennoiseries ; Met à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ; Respecte et fait respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu maîtrises les process de fabrication. Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Boulanger et tu disposes de minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 h/semaine Lieu de travail : Saint Martin Lez Tatinghem Rémunération : € brut/mois + variables. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !

Responsibilities

Supervise and support the bakery team while managing daily production and stock levels. Ensure all products meet quality standards and strictly adhere to food safety and hygiene regulations.