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Responsable fabrication TRAITEUR (H/F) at Boulangeries Sophie LEBREUILLY

Talmas, Upper France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Jul, 26

Salary

2600.0

Posted On

09 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team leadership, Production management, Stock management, Production forecasting, Food safety compliance, Hygiene standards, Culinary techniques, Baking, Cooking, Quality control

Industry

Retail

Description

NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de fabrication en Traiteur afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville de [nom de la ville]. TES PRINCIPALES MISSIONS Supervise et accompagne l'équipe grâce à ton leadership ; Utilise ta passion du métier pour fabriquer et cuire nos produits ; Met à profit ton organisation en effectuant la gestion des stocks et les prévisions de production ; Respecte et fait respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce à ta rigueur. TON PROFIL Tu exerces ton métier avec passion et tu as le goût du travail bien fait. Tu maîtrises les process de fabrication. Tu es diplômé d'un CAP/Bac Pro Cuisine et tu disposes de minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire. TES PETITS + 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ; Remises CSE ; Primes sous conditions ; Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. Chez Sophie, nous avons également à cœur de proposer une opportunité d’évolution professionnelle à nos collaborateurs ainsi qu'une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Type de contrat :CDI Temps de travail : 42h/semaine Lieu de travail :TALMAS Rémunération : à partir de 2300€ brut/mois + variables Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si pour toi motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !

Responsibilities

Supervise and lead the production team while managing daily operations including stock control and production forecasting. Ensure all products meet quality, hygiene, and food safety standards through rigorous oversight.