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RESPONSABLE MAITRE D'HOTEL PETIT DEJEUNER at Sige Relais Chateaux
Tinqueux, Grand Est, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Jan, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Team Management, Customer Service, Communication, Collaboration, Attention to Detail, Time Management, Problem Solving, Food Service, Hospitality, Leadership

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise L'Hôtel Restaurant Relais et Châteaux L'Assiette Champenoise est situé à Tinqueux près de Reims en Champagne dans la région Grand Est. Fière de ses racines, notre Maison perpétue son histoire sous la direction de Arnaud, chef trois étoiles, et de sa femme Magali, entouré par Mélanie directrice de l’hôtel et toujours la présence de Colette leur maman.. C’est cet esprit de famille qui fait l’identité de notre Maison et la fierté de notre personnel qui, chaque jour, s’attache à le transmettre avec passion. Description du poste L'hôtel 5* L'Assiette Champenoise recherche pour le service petit déjeuner un/une responsable Maître d'hôtel pour le service du petit déjeuner. Vous serez en charge d'une équipe de 2 serveuses et un plongeur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la pâtisserie qui gère les plats sucrés et la cuisine qui gère les plats chaud proposer à chaque convives. Un chef de cuisine est en place tout le service pour la préparation des plats. Service à table, pas de buffet. Contrat de 39h. 06h00 - 14h30 Qualifications Vous devez avoir déjà travaillé en salle en tant que chef de rang au minimum dans des établissement similaires Département: Restauration

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
The responsible Maître d'Hôtel will oversee a team of two waitresses and a dishwasher for the breakfast service. They will work closely with the pastry team and the kitchen to ensure a smooth dining experience for guests.