Restaurant Manager - Grand Hotel Parker's at Sige Relais Chateaux

Marano di Napoli, Campania, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 May, 26

Salary

0.0

Posted On

17 Feb, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Leadership, Team Management, Service Quality, Operational Standards, Customer Relationship Management, Cost Monitoring, Performance Monitoring, Team Training, Problem Solving, Strategic Vision, Entrepreneurial Spirit, Dining Room Dynamics, Beverage Management, Gastronomic Cuisine, Michelin Star Experience

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e d’ ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale. All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle Michelin 2025 di Napoli Lo Chef Domenico Candela si distingue per un'elegante cucina gastronomica, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, in cui la tecnica classica si fonde con il suo estro creativo. Da maggio 2025 siamo entrati a far parte della famiglia Relais&Chateaux Descrizione del lavoro Il Restaurant Manager avrà un ruolo strategico e determinante nello sviluppo del progetto Bidder Terrace. Questa posizione rappresenta un importante trampolino di lancio professionale: la figura selezionata sarà protagonista di un percorso ambizioso volto a elevare standard qualitativi, organizzativi e di servizio, contribuendo alla crescita della professionalità del team di sala e al rafforzamento della sinergia con la cucina. • Coordinare e supervisionare tutte le attività di sala, garantendo un servizio impeccabile e coerente con il posizionamento dell’hotel. • Guidare, motivare e formare il team, promuovendo una cultura di eccellenza, responsabilità e collaborazione. • Lavorare a stretto contatto con la cucina per creare un’esperienza ospite armonica e distintiva. • Implementare procedure e standard operativi volti al miglioramento continuo della qualità. • Monitorare KPI, costi, performance e customer satisfaction. • Curare la relazione con l’ospite, garantendo un’accoglienza personalizzata e di alto livello. Qualifiche • Esperienza comprovata di almeno 4–5 anni in ruoli di responsabilità in ristoranti di alto livello o strutture alberghiere 5 stelle . • Spiccate capacità di leadership e gestione del team. • Forte orientamento al risultato e alla qualità del servizio. • Ottime competenze organizzative e gestionali. • Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala, beverage e gestione operativa. • Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza di una seconda lingua). • Attitudine al problem solving, visione strategica e spirito imprenditoriale. Ulteriori informazioni Cosa offriamo: Entrare a far parte del Grand Hotel Parker’s significa contribuire a un progetto ambizioso, in un contesto che premia il merito e investe concretamente nella crescita professionale. • Contratto full-time con CCNL Turismo. • 5 giorni di lavoro a settimana. • Inserimento in un progetto di sviluppo strategico ad alto potenziale di crescita professionale. • Ambiente dinamico, orientato al miglioramento continuo e alla valorizzazione del talento. Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Reparto: Ristorante

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Restaurant Manager will coordinate and supervise all dining room activities, ensuring impeccable service consistent with the hotel's positioning, while leading, motivating, and training the team to promote a culture of excellence. This role involves close collaboration with the kitchen to create a harmonious guest experience and implementing procedures for continuous quality improvement.