Restaurant Manager at Melia Hotels International

, Baja California Sur, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

13 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Inventory Management, Staff Training, Customer Service, Quality Control, Communication, Problem Solving, Team Leadership, Food Safety, Time Management, Service Standards, Operational Efficiency, Policy Compliance, Event Coordination, Resource Optimization, Menu Planning, Cost Control

Industry

Hospitality

Description

“El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros? RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado. Misión del puesto: Supervisar y operar su centro de consumo, desarrollando y capacitando el personal a su cargo, optimizando los recursos y disminuyendo mermas. ¿Algunas actividades que tendrás que hacer? Atenderá y dará seguimiento a los correos del centro de consumo. Detecta VIP’s y da seguimiento a su servicio y peticiones. Organiza, capacita y supervisa al personal en el cumplimiento de las políticas y procedimientos. Se asegura que los meseros cumplan con la secuencia de servicio establecida con el propósito de mantener los estándares de calidad. Monitorea y asegura el servicio eficiente y oportuno de alimentos y bebidas, verificando las órdenes y el montaje de la mesas vigilando que se cumplan los estándares de presentación y calidad establecidos. Mantiene una comunicación estrecha y profesional con el chef del centro de consumo. ¿Qué buscamos? Escolaridad: Escolaridad afín en Hotelería. Experiencia: Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares. Conocimiento: Manejo de inventarios, requisiciones, controles, paquetería office, programa micros. Idioma: Inglés conversacional. En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR

Responsibilities

The Restaurant Manager is responsible for supervising and operating the dining establishment, developing and training staff, and optimizing resources to minimize waste. They will ensure efficient service of food and beverages while maintaining quality standards.