WAT GA JE PRECIES DOEN?

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het ontwikkelen, implementeren en beheren van een uitzonderlijke culinaire ervaring voor onze gasten. Je leidt een getalenteerd team van bedieningsmedewerkers en werkt nauw samen met de F&B Manager en ander F&B-personeel om de hoogste normen op het gebied van service en kwaliteit te waarborgen. Daarnaast ben je een sterke communicator die moeiteloos schakelt tussen teamleden, gasten en management. Je hebt een scherpe blik op voedselveiligheid en weet kosten te beheersen zonder concessies te doen aan kwaliteit.

Je bent onder andere verantwoordelijk voor:

• Het motiveren en inspireren van het F&B-team om uitstekende prestaties te leveren;
• Het overzien van de dagelijkse restaurantoperatie en het waarborgen van een consistente servicekwaliteit;
• Het toezien op naleving van voedselveiligheidsnormen en geldende regelgeving;
• Het professioneel en constructief behandelen van klachten en feedback van gasten;
• Het opstellen en realiseren van upsellingdoelstellingen voor het restaurant;
• Het coördineren en beheren van restaurantdiensten voor evenementen en speciale arrangementen;
• Het leidinggeven door medewerkers aan te spreken op verantwoordelijkheden en hen te begeleiden volgens de vastgestelde restaurantstandaarden.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Ben jij een ervaren horeca-manager en op zoek naar een uitdagende vervolgstap in jouw carrière? Dan zijn wij op zoek naar jou! Deze functie biedt je de kans om jouw kennis en ervaring in de praktijk te brengen binnen een luxe hotel- en resortomgeving in het prachtige Caribisch gebied.

Werken bij Plaza Resort Bonaire betekent werken in een inspirerende omgeving waar gastvrijheid en professionaliteit samenkomen. Je maakt deel uit van een betrokken en divers team, waarin samenwerking, persoonlijke ontwikkeling en plezier in het werk centraal staan. Een bijzondere baan waarin je verantwoordelijkheid krijgt, impact maakt op de gastbeleving en actief bijdraagt aan het succes van onze organisatie.

Daarnaast is het fijn als je:

• Beschikt over horeca-managementervaring en uitgebreide restaurantkennis;
• In het bezit bent van een relevant diploma dat jouw vakkennis onderstreept;
• Meerdere jaren ervaring hebt als manager binnen een luxe hotel en/of resort van vergelijkbaar niveau en omvang;
• Een sterke communicator bent die moeiteloos schakelt tussen teamleden, gasten en management;
• Een scherpe blik hebt op voedselveiligheid en kostenbeheersing zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Een positieve, resultaatgerichte en coachende instelling hebt.

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk Plaza Resort Bonaire B.V. betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een mooi pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

Daarnaast kun je in ieder geval rekenen op:

• Een uitdagende managementfunctie binnen een ondernemende organisatie op een tropisch eiland;
• Samenwerking binnen een professioneel, gedreven en hecht team, waarin collegialiteit en kwaliteit centraal staan;
• Een salaris tussen USD 3.000,- en USD 3.700,- bruto per maand op basis van een 40-urige werkweek, afhankelijk van relevante werkervaring en systeemkennis;
• Ondersteuning bij het vinden van geschikte huisvesting op Bonaire;
• Wij nemen de zorg omtrent jouw immigratiepapieren volledig op ons, zodat jij je kunt richten op een soepele start van jouw nieuwe avontuur;
• Een dagelijkse verse personeelslunch in onze medewerkerscafetaria;
• Een functie binnen een warm familiebedrijf met een gezellige werksfeer, waar teamwork de basis van het succes vormt;
• Een minimale beschikbaarheid van één jaar, waarin je bereid bent een waardevolle bijdrage te leveren aan de groei en ontwikkeling van onze organisatie.
• s