Restaurantleiter / Filialleiter (m/w/d) - Cafébetrieb at Lbeck ab sofort in Vollzeit

Lübeck, Schleswig-Holstein, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Jun, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Personnel Planning, Gastronomy Management, Inventory Management, Customer Service, Hygiene Standards, Staff Training, Operational Coordination, German Language, English Language

Industry

Food and Beverage Manufacturing

Description

Verantwortungsbereich Das erwartet Dich Warum wir? Aufgaben Fachliche und disziplinarische Leitung der Gastronomie unseres Cafébetriebes (Küche und Service) Führung und Weiterentwicklung eines Teams von ca. 30 Mitarbeitenden (Einarbeitung, Schulung, Feedbackgespräche etc.) Organisation, Ablaufplanung und Koordination von Service und Küche Zusammenarbeit und Austausch mit der Ladenleitung und der Backstubenleitung Aktive Mitarbeit und Überwachung der Abläufe sowie der Sauberkeit und Hygiene Planung und Steuerung des Personaleinsatzes (Schichtpläne, Urlaubsvertretungen etc.) Sicherstellung eines optimalen Gästeservices, der erstklassigen Gästebetreuung und der Verkaufsförderung Warendisposition und Inventuren (Bestellungen, Kontrolle von Lieferungen und Lagerbeständen etc.) Deine Aufgaben Ausbildungsdetails Profil Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, im Service oder der Hotellerie (z.B. Fachkraft für Systemgastronomie, Hotelfachmann/-frau, Fachwirt/-in im Gastgewerbe o.ä.) Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungserfahrung (z.B. Caféleitung, Restaurantleitung, Serviceleitung, F&B Manager etc.) Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse wünschenswert Durchsetzungsstark, empathisch, souverän und engagiert Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Serviceorientierung Das bringst Du mit Sie passen zu uns, wenn Warum wir? Vielseitiger Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem traditionsreichen Unternehmen Hervorragendes Betriebsklima mit flachen Hierarchien Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach entsprechender Betriebszugehörigkeit Mitarbeitendenrabatt auf unsere hochwertigen Produkte Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Das erwartet Dich Über uns Wir sind ein bekanntes Familienunternehmen der Süßwarenbranche mit dem Anspruch, weltweit das beste Marzipan herzustellen. Unser Ziel erreichen wir durch initiativreiche, qualifizierte Mitarbeitende. Sie erwarten eigenverantwortliche Aufgaben innerhalb klarer Strukturen, Kompetenzen und flacher Hierarchien. Wir bieten Ihnen ein attraktives familiäres Arbeitsumfeld mit hoher sozialer Verantwortung, in dem sich Tradition und Innovation nicht widersprechen.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Responsible for the professional and disciplinary leadership of the café's gastronomy, including both kitchen and service operations. Key duties include managing a team of 30 employees, coordinating workflows, and ensuring optimal guest service and hygiene standards.