The Corner München-Schwabing | Vollzeit, 35–40 Stunden | ab sofort

Tagsüber Café BUUR, abends The Corner: Unter dem Motto „Great Steak, BBQ & Bar for everyone“ verbinden wir Steaks, Chicken, Ribs und BBQ-Sharing-Gerichte mit guten Drinks und einer ungezwungenen Atmosphäre.

Für unseren neu aufgestellten Abendbetrieb suchen wir eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit, die den Laden im Griff hat, das Team führt und für uns die zentrale Ansprechperson im operativen Tagesgeschäft ist.

Deine Aufgaben

• Du verantwortest den reibungslosen Ablauf des Abendgeschäfts – von der Vorbereitung bis zum gemeinsamen Abschluss.
• Du führst das Serviceteam, verteilst die Stationen und hältst vor jeder Schicht ein kurzes Briefing.
• Du arbeitest neue Mitarbeiter ein und schulst sie in Service, Produktkenntnis, Verkauf und unseren Standards.
• Du koordinierst Service, Bar und Küche und behältst auch bei einem vollen Restaurant den Überblick.
• Du kümmerst dich um Reservierungen, Gästewünsche und Beschwerden.
• Du wirkst bei Dienstplanung, Personalauswahl und Teamentwicklung mit.
• Du kontrollierst Kassenabschluss, Sauberkeit und die Einhaltung unserer Abläufe.
• Du berichtest der Geschäftsführung kurz und zuverlässig über Umsätze, Personal, Gästefeedback und besondere Vorkommnisse.
• Du arbeitest selbst aktiv im Service mit und bist sichtbar für Team und Gäste.

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung im Restaurantservice, idealerweise bereits mit Führungsverantwortung
• Eine klare, ruhige und verbindliche Art der Mitarbeiterführung
• Organisationstalent und einen hohen Qualitätsanspruch
• Gastgebermentalität und Freude am aktiven Verkauf
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen gute Entscheidungen zu treffen
• Bereitschaft zur Arbeit am Abend und am Wochenende
• Sichere Kommunikation auf Deutsch; Englischkenntnisse sind von Vorteil

Das bieten wir dir

• Eine zentrale Position mit echter Verantwortung und Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, ein neues Abendkonzept und dein eigenes Serviceteam aktiv mitzuentwickeln
• Direkte Abstimmung mit den Inhabern und kurze Entscheidungswege
• Klar planbare Arbeit im Abendgeschäft ohne Teildienste
• Ein modernes Steak-, Chicken- und BBQ-Konzept mitten in München-Schwabing

Schick uns bitte deinen kurzen Lebenslauf, deinen möglichen Starttermin und deine Gehaltsvorstellung.

Wir melden uns kurzfristig bei dir.

Leistungen:

• Firmenwohnung
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Arbeitsort: Vor Ort

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