Restaurantmanager / Restaurantleiter (m/w/d) Burger King®

Vollzeit | Unbefristet | Bis zu 20,00 €/Std. | Berlin-Grunewald

Führen. Motivieren. Verantwortung übernehmen.

Sie möchten nicht nur ein Restaurant leiten, sondern gemeinsam mit Ihrem Team jeden Tag für zufriedene Gäste sorgen? Dann werden Sie Teil der Höckelmann Systemgastronomiebetriebe GmbH.

Als gefestigtes Unternehmen betreiben wir mehrere Autobahnraststätten und stehen seit vielen Jahren für Qualität, Verlässlichkeit und ein wertschätzendes Miteinander. Für unseren Burger King®-Standort an der Autobahnraststätte Grunewald in Berlin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Restaurantmanager (m/w/d) mit Führungskompetenz und Leidenschaft für die Systemgastronomie.

Ihre Aufgaben

Der wichtigste Bestandteil Ihrer Tätigkeit ist die Führung und Entwicklung Ihres Teams.

Darüber hinaus übernehmen Sie:

• Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs
• Personaleinsatz- und Dienstplanung
• Verantwortung für die Einhaltung aller Burger King® Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Warenbestellung, Warenannahme sowie Lager- und Bestandskontrolle
• Durchführung von Inventuren und Kontrolle der Wareneinsätze
• Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen sowie Umsatz- und Kostenentwicklung
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Vorbildfunktion für Ihr Team

Das bringen Sie mit:

• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
• Idealerweise erste oder mehrjährige Erfahrung als Restaurantmanager, Restaurantleiter, Filialleiter, Assistant Manager oder Schichtleiter
• Führungserfahrung und Freude daran, Menschen zu motivieren
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
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