Schichtleitung (m/w/d) Vorbereitungsküche at Zeit für Brot GmbH

Munich, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Leadership, Kitchen Management, HACCP Compliance, Personnel Planning, Inventory Management, Quality Control, Time Management, Communication, Organization, Food Preparation

Industry

Baked Goods Manufacturing

Description

ÜBER DIE STELLE Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten ? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren. DAS SIND DEINE AUFGABEN Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in München Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln DAS WIRST DU LERNEN DAS BRINGST DU MIT Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit Bereitschaft zur Nachtarbeit DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN DAS BRINGST DU EBENFALLS MIT WIR BIETEN DIR DAFÜR Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte Urban Sportsclub Mitgliedschaft Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice Betriebliche Altersvorsorge Flexible Arbeitszeitmodelle Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung Langfristige Dienstplanung Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Umfangreiche Einarbeitung und Trainings Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App Zuschuss für Dein Deutschlandticket DEIN ANSPRECHPARTNER About us Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe. Wir leben Vielfalt Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!

Responsibilities

Lead the kitchen team in the production of organic sandwiches, salads, and muesli while ensuring strict adherence to recipes and quality standards. Manage procurement, raw material ordering, and ensure compliance with HACCP hygiene regulations.