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Second de Cuisine F/H at GROUPE RESTALLIANCE

Feurs, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jun, 26

Salary

2000.0

Posted On

16 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Preparing Entrees, Preparing Hot Dishes, Preparing Desserts, Assisting Chef, Team Management, Service Execution, Meal Preparation, Medical Recommendations Adherence, Nutritional Recommendations Adherence, Supply Management, Goods Reception, Inventory Management, Quality Control, HACCP Standards

Industry

Food and Beverage Services

Description

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Feurs Temps de travail : temps plein - 35 h Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 11h15 - 19h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement : Handicap Au quotidien , vos missions sont les suivantes : préparer des entrées, des plats chauds et des desserts seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas. veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe. Nous vous proposons : Un équilibre vie pro/perso travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution Nous sommes Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

The role involves preparing appetizers, hot dishes, and desserts, while also supporting the Head Chef in daily operations. The incumbent will be responsible for ensuring the team functions correctly, overseeing service execution, and guaranteeing the quality of meals served to guests.